Рецепти за риба

Супа с боб мунг, свинско месо и спанак

Тази смес се добавя към тенджерата и ястието се подправя със соев сос и рибен сос на вкус.

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Печена дъгова пъстърва в хартия за печена на фурна

По кожата на рибата се правят леки прорези.

Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил

Рибите пъстърви се натриват със сол и се намазват със смес от зехтин, розмарин и босилек.

Печен толстолоб с прясно мляко на фурна

След това рибата се полива в прясното мляко и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

Пилешки гърди по азиатски със зелена къри паста, кокосово мляко и патладжан

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Готовата риба се сервира с подходяща гарнитура.

Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Налива се бяло вино до средата на рибата и се слагат няколко дафинови листа.

Никулденски рибник с кисело зеле и ориз на фурна

Запича се във фурна, докато рибата придобие златисто-кафяв цвят.

Печен калкан на фурна с подправки и брашно

Рибата се почиства, измива и подсушава.

Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Рибата се измива, почиства и нарязва на парчета с размер, подходящ за панировка.

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган

Разрязват се почистените пъстърви и се премахват гръдните им кости и се притискат рибите, за да станат плоски.

Пълнен домат със сирене рикота, маслинена паста, аншоа, чесън и магданоз

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Вътрешността на рибата се пълни с тънки резени лимон и цял стрък пресен розмарин.

Прясна аншоа маринована в гърне

Рибките аншоа се изчистват и измиват.

Калкан плакия

Рибата се почиства, измива се, подсушава се и се нарязва на парчета.

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица