По-общо:

Рецепти за тутманик

12 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1

Какво е тутманик

Тутманикът е традиционна и много обичана българска закуска, приготвяна от брашно, яйца, кисело мляко, мая и олио. Първоначално се е приготвял като качамак със сирене. След това рядкото тесто от бяло и царевично брашно е започнало да се пече в тава. На следващ етап, тестото е започнало да се разточва на кръгли кори, между които се слага плънка - от сирене, пръжки, месо или сладка.

Тутманик със свинска мас

Маята се разтваря в 1/2 ч.ч. прясно мляко, леко затоплено, след което се добавят 1 ч.л. захар и 2 с.л. брашно....Подреждат се в тава, намазана с олио и тутманикът се пече зачервяване.

Тутманик със свинска мас

Домашен тутманик с яйца и сирене

Домашният тутманик със сирене се пече до зачервяване при 180 градуса, като се проверява с клечка за зъби дали е готов.

Домашен тутманик с яйца и сирене

Персийски тутманик

Яйцата се разбиват, а след това към тях се прибавят олиото, киселото мляко с предварително разтворената в него сода, и брашното.


Тутманик с мая

Тестото за тутманика се разделя на пет равни части и всяка от тях се разточва на лист, който е със същия размер, като дъното на кръглата тава, в която ще печете.


Тутманик с царевично брашно

Содата се изсипва в киселото мляко, разбърква се и се оставя да шупне, след което яйцата се разбиват и се добавят към киселото мляко, заедно с натрошената извара, натрошеното сирене и водата....Тутманикът се пече в умерена фурна до готовност.


Тутманик със сода

Изсипва се в намазана с олио тава, след което тутманикът се намазва отгоре с жълтък и се пече в умерена фурна до готовност.


Тутманик с ким

Яйцата се разбиват и към тях се прибавят киселото мляко, в което е разтворена содата, а също и разтопеното масло....Тутманикът се поръсва с ким и се пече в умерено загрята фурна до златистокафяво.


Тутманик по тракийски

От готовото втасало тесто за бял хляб се късат еднакви по големина парчета и от тях се разточват дебели кори....Полученият тутманик се пече в умерена фурна до зачервяване.


Мандраджийски тутманик

Тутманикът се пече в умерено загрята фурна до златисто и щом е готов, се поръсва с настърган кашкавал.


Тутманик по ихтимански от домашно приготвени кори с кисело мляко, мая, извара и масло

Готовият тутманик се нарязва на ромбове, отгоре се намазва с кисело мляко и се пече в умерена, предварително загрята фурна, до зачервяване.


Тутманик с пилешко месо

Отгоре се изсипва плънката и се похлупва с останалото отвън тесто, намазва се с жълтък и тутманикът се пече във фурна на 200 градуса до готовност.


Мързелив, бърз и лесен тутманик със сода за хляб

Готовия тутманик се намазва отгоре с отделения жълтък и се връща във фурната да се запече до зачервяване.


Преглед: Брой:
Страница 1
© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter