Салата от тиквички, репички и сирене фета с лимонов дресинг

Зеленчуците се слагат в купа и се подправят с приготвения дресинг от лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.

Здравословни пържени пилешки жулиени с лайм и билки

След това зеленчуците се оставят настрана и в същия тиган се слага пилето.

Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан

Зеленчуците се готвят около 5 минути и се добавя оризът.

Спаначена крем супа с прясно мляко и яйца

Зеленчуците се варят до омекване, като се оставя вода, колкото да ги покрие, останалата се излива.

Пълнени тиквички с киноа, пилешко месо, гъби и кашкавал на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се подправят със сол, черен и червен пипер.

Енчилада с черен боб и сладки картофи на фурна

Кремообразна доматена супа от печени домати с макарони и сирене фета

Пикантна паеля с ориз, пилешки бутчета, скариди и чоризо на котлон

Когато зеленчуците леко омекнат, се слага оризът.

Ризото с арпа фиде (паста орзо) и тиква

В малка тенджера се слага да заври зеленчуковият бульон.

Паста с тиквички и сметанов сос

Свареното пилешко се изважда от тенджерата, а бульонът се прецежда при зеленчуците.

Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарела

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

След това се изважда и в същата мазнина се запържват зеленчуците за няколко минути.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Богата салата от марули, ряпа и червено зеле

Всички зеленчуци се измиват и почистват.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Печена пъстърва със сладки картофи, лук, чесън и ароматни подправки на фурна

Зеленчуците се разпределят в тава, покрита с хартия за печене.

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

Месото, задушените зеленчуци с мазнината, маслините и нарязаните на едро домати се слагат в гювеч.

Лесна лютеница с ябълки в буркани за зимата

Щом зеленчуците омекнат и започнат да се разпадат се свалят от огъня и се оставят да изстинат.

Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турски

След като омекнат зеленчуците, се слага телешката кайма и се оставя да се задуши, като се разбърква периодично.