Рецепти за риба

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Печени калмари на скара с масло, чесън и мащерка

Хрупкави замразени калмари в млечен майонезен сос

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Салата от пържени пипала на калмари, чери домати и каперси по средиземноморски

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба.

Марината за лаврак с мед, лимон и чесън на фурна

Маринатата се разбърква и почистената и измита риба се поставя в нея.

Марината за лаврак с горчица на скара

Измитата риба се слага в маринатата и се оставя да престои 30 минути в хладилник.

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

Сместа се подправя с мащерка, копър и розмарин и рибата се слага в нея.

Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Сиренето се натрошава и се разбърква с ориза и гарнитурата за месо и риба е готова.

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.

Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

Салата с кус кус, авокадо, домати и рулца от раци