Рецепти за риба

Сос „Тапенаде“ (Salsa Tapenade) с маслини, аншоа и чесън

Варена щука със сос от хрян

Свежа салата с моркови, краставици и печени скариди със соев сос

Хрупкави гурме парти хапки с крема сирене и хайвер

Орехово-чеснов сос

Всичко се смесва много добре и се поднася към рибни ястия.

Октопод на скара в зехтин и балсамов оцет

Салата от аншоа с печени чушки

Пълнени домати със сардини

Омлет със сардини

Пълнени чушки с домати и сардини на фурна

Пържен калкан

Филе от акула на скара с горчица

Филе от акула на скара с пресни подправки

Филе от акула с ориз

Маринована херинга

Пангасиус с доматен сос на фурна

В тава се поставя рибата и се залива със соса.

Песто с мента, розмарин и бадеми

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Домашен многозърнест хляб със семена за хлебопекарна (с пшеничено, пълнозърнесто и ръжено брашно)

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Сервират се топли, като са подходяща гарнитура за скара, кюфтета и риба