Туршия от прясно зеле и червени чушки

Зеленчуците се смесват заедно с накълцаният кервиз.

Френска доматена супа поръсена с козе сирене

Пилешки бутчета (подбедрица) с ориз, гъби печурки, масло, чесън и топено сирене под фолио на фурна

Когато зеленчуците се задушат, се добавя почистеният ориз.

Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна

Печени пилешки цели бутчета с бял ориз, булгур и пресен зелен лук на фурна

Към задушените зеленчуци се прибавят почистените ориз и булгур.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Супата се разпределя на порции и се гарнира със запържените зеленчуци.

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Шпикована свинска плешка с бекон и чесън маринована с ракия

Месото се шпикова със зеленчуците, като на места се слагат резени бекон, бахар и черен пипер.

Картофено суфле с пресни гъби, сметана и къри

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Пържени панирани печени червени чушки с извара, сирене и кашкавал

Пълнени гъби печурки с бекон, крема сирене и кашкавал печени на фурна

Когато зеленчуците омекнат, беконът се връща в съда и се поръсва със сол, черен пипер и червен пипер.

Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски

Зеленчуците се оставят да се варят и малко преди да са готови, рибата се връща в тенджерата.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Печено филе от ципура на скара с френски сос от каперси, лук и чери домати

Зеленчуците се разбъркват.

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

Към тях се добавят задушените зеленчуци.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна