Пълнени тиквички лодки с кайма, ориз, домати, чесън и кашкавал печени на фурна

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Бурканите се пълнят с нарязаните зеленчуци и се налива маринатата – приготвена от изброените съставки.

Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

Печени пълнени чушки със сирене и домати

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук.

Пълнени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Гъбена супа с лук, морков, домати, ориз и магданоз

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Печени веган кюфтета от зелен фасул (боб) на фурна

След това сварените зеленчуци се отцеждат и се пасират с маслото.

Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Печени кюфтета от елда с доматен сос с ароматни подправки

Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил

Зеленчуците се слагат в голяма тенджера и се варят на тих огън за около 45 минути.

Тиквена морковена крем супа с кокосово мляко

Заливат се с горещия зеленчуков бульон и се варят до омекване.

Печени мариновани агнешки шишчета с тиквички на скара

На следващия ден месото и зеленчуците се отцеждат от маринатата и се нанизват на шишове, като се редуват месо, тиквичка и лук.

Бавно печен постен бял боб в глинен гювеч или гювечета за Бъдни вечер на фурна

Картофени солени палачинки с тиквички с лучен сос с кисело мляко и сирене котидж

Спаначена шакшука с гъби, чесън и лук