Крокети от риба с кисели краставички

Зеленчуците се намачкват с вилица, цвеклото и киселата краставичка се нарязват на ситни кубчета.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Нарязаните зеленчуци се прехвърлят в гювеч и се поръсват с чубрица, кимион, черен пипер, сол и олиото.

Лютеница от сурови червени чушки, доматено пюре, моркови и чесън

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Месото и зеленчуците се прехвърлят в тава и се заливат с вино и гореща вода, колкото да покрие месото.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Добавят се накълцаните домати и зеленчуците се поръсва с червен пипер.

Бамя с гъби и дребни лукчета арпаджик плакия / яхния

Зеленчуците се разбъркват и се добавят доматите, нарязани на филийки.

Пълнени постни печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка на фурна

Зеленчуците се овкусяват с малко розмарин, сол и пипер и се свалят от котлона.

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Зеленчуците се подправя с розмарин, сол и карамфил.

Супа топчета по селски с домати от консерва, ориз и варена застройка

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Пролетно ризото от лимец със спанак, крема сирене, бяло вино и Пармезан

Разбърква се и се налива зеленчуковият бульон.

Селска туршия в бидон със зелени домати, карфиол, моркови, корнишони, чесън, сол и оцет

Докато зеленчуците се подреждат, се слагат нарязаната целина и по една глава чесън, разрязана наполовина.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Зеленчуците се подправят с мащерка и се оставя да къкри на слаб огън.

Пълнена кокошка с ориз, гъби и бекон върху кисело зеле

Когато зеленчуците омекнат и беконът се запържи, се добавят гъбите, оризът, черен и червен пипер.

Салата от варен лимец с гъби, праз лук и сушени домати

В купа се смесват маринованите зеленчуци и лимецът.

Зелен фасул (боб) фрикасе

Когато зеленчуците останат на мазнина, се заливат с 5 чаши вода.

Царска туршия от чушки камби, карфиол, моркови, глави чесън с мед, олио и аспирин

Зеленчуците се разпределят в буркани.

Туршия с брюкселско зеле, моркови, чушки камби, карфиол и целина

Всички зеленчуци се нареждат в буркани.

Ароматна гъбена каша с пачи крак и сушени манатарки

Слагат се при задушените зеленчуци заедно с нарязаните гъби пачи крак.

Задушени гъби пачи крак в масло и доматен сос

Слага се при останалите зеленчуци и се подправят със сол.