Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Зеленчуците се измиват, нарязват се и се добавят към гювеча.

Испански кюфтета с пушен червен пипер, доматен сос и картофи

Зеленчуците се задушават в същия съд до омекване.

Доматена супа с тортелини, спанак и сметана

Прибавят се зеленчуковият бульон, доматеното пюре, кейлът, сушеният босилек и сушеният риган.

Мексиканска супа моле де ойя

Подготвените зеленчуци и ксоконостлето се добавят в тенджерата.

Печен рататуй

Зеленчуците се подреждат във форма за печене в кръг, като се редуват, докато формата се запълни.

Чили с черен боб, киноа, сладък картоф, червена чушка и царевица

Добавят се нарязаният сладък картоф и червената чушка, след което зеленчуците се задушават, докато леко омекнат.

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Слагат се две лъжици олио и зеленчуците се запържват.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Когато зеленчуците омекна, се добавят брашното, доматеното пюре, водата и червен пипер на вкус.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Когато зеленчуците омекнат и станат златисти на цвят, се добавят доматеният концентрат, бирата, дафиновите листа и мащерката.

Крем супа от карфиол, коприва, спанак, пресни гъби манатарки и кокосова сметана

Зеленчуците се подправят със сол, черен пипер и ким.

Дробен постен гювеч с картофи, зелен боб (фасул), грах, патладжан и тиквички на фурна

Всички зеленчуци без картофите се нарязват на дребно и се подправят със сол, черен и червен пипер.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Прибавят се и кубчетата зеленчуков бульон, разтворени в горещата вода .

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Бутчетата се поднасят с печените зеленчуци и салата от попарен спанак и лучени кълнове.

Печени измирски кюфтета на фурна

Традиционен руски борш с ребърца

Олиото се загрява в тиган и зеленчуците се задушават около 10 минути, като се разбъркват периодично.

Традиционен турски боб Борлоти (Barbunya Pilaki)

Зеленчуците се готвят 5–7 минути.

Румънска кисела супа с телешки кюфтета (Ciorbă de perișoare)

Доматите се обелват и нарязват, след което се добавят към зеленчуците и се готвят още няколко минути.

Телешки кюфтета в сос от чили пасиля с мексикански ориз

Барбуня пилаки – турски боб с моркови и зехтин

Бобът се поставя в тенджера с зеленчуковия бульон и дафиновия лист.

Руска традиционна супа с кисело зеле и месо (Щи)

Зеленчуците се варят до омекване.