Кремообразна доматена супа от печени домати с макарони и сирене фета

Пикантна паеля с ориз, пилешки бутчета, скариди и чоризо на котлон

Когато зеленчуците леко омекнат, се слага оризът.

Ризото с арпа фиде (паста орзо) и тиква

В малка тенджера се слага да заври зеленчуковият бульон.

Ризото с ориз Арборио, тиквички, моркови и грах в тенджера под налягане

Към оризът се добавят задушените зеленчуци и замразеният грах.

Телешка яхния (рагу) с патладжан

Когато зеленчуците омекнат, се слага телешката кайма и се разбърква, докато се раздроби и се запържи.

Пилаф с нахут от консерва, чушки, бадеми, стафиди и кашу

Паста с тиквички и сметанов сос

Свареното пилешко се изважда от тенджерата, а бульонът се прецежда при зеленчуците.

Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарела

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

След това се изважда и в същата мазнина се запържват зеленчуците за няколко минути.

Пърженица (миш-маш) с чушки, извара и яйца

Зеленчуците се посоляват на вкус и когато се запържват, се добавят яйцата.

Обикновена картофена крем супа – класическа рецепта

Налива се около половин литър бульон от варенето на зеленчуците.

Класическа крем супа от тиква

Когато зеленчуците се сварят, се пасират заедно с прясното мляко и маслото.

Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко

Зеленчуците се варят около 30 минути, докато картофите омекнат.

Картофена крем супа от грах от консерва, моркови, готварска сметана и сушени гъби манатарки

Когато зеленчуците омекнат, се слага грахът от консервата.

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Крем супа от домати и печени червени чушки

Кеседия - пълнени тортили с телешка кайма, чесън и домати

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна