Рецепти за италианска салата

Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

Поставя се в дълбока купа и към нея се прибавят нарязаните мариновани сушени домати, черните маслини и отцедените топчета бейби моцарела.

Салата Капрезе с крутони и яйце

Хлябът се нарязва на кубчета и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, сушен риган и зехтин.

Салата Цезар - класическа рецепта

Салатата айсберг се реже на едро, може и да се накъса.

Лесна салата с паста, шунка, чери домати, пресен лук и сос

След това се отцежда и смесва със ситно нарязания пресен лук, нарязания на тънки колелца стар лук, нарязаната на ивици шунка и разполовените чери домати.

Салата с пълнозърнеста паста, сьомга и чери домати

Пълнозърнестата паста се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката, изплаква се и се отцежда.

Салата с паста и риба тон

След това се отцежда, оставя се да изстине и към нея се добавят отцедената от консервата риба тон, измитите и разполовени чери домати и целите маслини Каламата.

Салата от пълнени домати с козе сирене

Отрязват им се дъното и върхът, и се поставят в порционни чинии.

Салата с чери домати, кускус и босилек

Чери доматите се измиват, разполовяват и се пекат в силна и предварително загрята фурна за десетина минути, докато омекнат.

Тосканска салата с боб, риба тон и целина

Поставя се в купа за сервиране и се смесва с рибата и нарязаните на ситно целина и праз лук.

Салата от скариди, домати и авокадо

Зехтинът се загява в тиган и към него се добавя чесънът.

Салата от панделки, тиквички и лук

Пастата се сварява и отцежда.

Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти

Лукът се нарязва на тънки полумесеци, посолява се и се намачква така, че да се раздели на ивици.

Салата от фузили, пържено пилешко месо и грах

Доматите се нарязват на 4 и се изпичат във фурна.

Лятна салата Капрезе с розови домати, моцарела и пресен босилек

Салата Капрезе е една от най-популярните салати, а според някои проучвания и класации е най-обичаната салата в света....Произлиза от Италия и за нея са нужни единствено 5 съставки - пресни добре узрели домати, прясна моцарела, босилек, зехтин и сол.

Италианска салата с паста, майонеза, чушки и колбас (шунка, бекон)

Салатата се разбърква добре.

Салата от паста фузили със скариди, целина и чушки

Фузилите се сваряват.

Салата от домати и сос песто

Приготвя се сос Песто: Листата на босилека се измиват и се нарязват на ситно.

Салата от фузили, чери домати и айсберг

Салатата Айсберг се нарязва или накъсва на едро, краставицата се обелва и нарязва на полумесеци, доматите се разполовяват, а пресният лук се нарязва на колелца.

Италианска зелена салата с макарони, варени яйца и риба тон

Зелената салата се измива старателно и се накъсва.

Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола

Щом изстинат се разрязват на половинки.

Салата от аншоа с печени чушки

Твърдо сварените жълтъци се настъргват и се смесват със ситно нарязан магданоз.

Салата от аншоа с маслини

Филетата от аншоа се отцеждат и се слагат в дълбок съд, заливат се със зехтина, така че да се покрият.

Макаронена салата със сардини

В зехтина се запържва счуканият чесън, добавя се накълцаната люта чушка и нарязаният на ситно магданоз.

Италианска салата с киноа, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Добавят се нарязаните червен и зелен лук, почистените маслини, накълцаният магданоз, чери доматите, руколата и босилек.

Панцанела - италианска салата от домати биволско сърце, краставици, босилек и препечен хляб

Разбърква се добре и се сервира.

Италианска оризова салата с маслини, риба тон, кисели краставички, грах и царевица от консерва

Салатата се подправя с лимонов сок на вкус и се оставя малко да се охлади преди да се поднесе.

Италианска салата с варено жито, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Салатата се овкусява със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.

Италианска салата с морски дарове (калмари и рулца от раци), яйца от пъдпъдък, хайвер и майонеза

Разрязаните яйца се нареждат отгоре и се слагат няколко зърна червен хайвер.

Италианска зелена салата с маруля, прошуто, спанак, яйца, маслини и варени макарони или спагети

Салата се овкусява със сока от лимона, зехтин и сол на вкус.

Италианска топла салата с картофи и чери домати

Чери доматчетата се разполовяват.

Италианска салата с фузили, броколи, чери домати, тиква и маслини

Макароните фузили се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Италианска зелева салата с краставици, пушено свинско месо, сирене моцарела и пармезан

В дълбока купа се слага една част от зелето и се поръсва с домати, краставици, царевица, кашкавала, сирене и пушено свинско месо.

Италианска салата със зеле, шунка, кашкавал и млечен майонезен сос

нарязаните на едри кубчета домат, краставица и печена чушка се слагат в купа.

Италианска салата с варени моркови, макарони, грах от консерва и майонеза

Италианската салта се разбърква добре и се сервира

Дресинг за италианска зелена салата с лук, червена чушка, горчица, мед и чесън

След това към дресинга се добавят подправките - сол, риган, черен пипер и червен пипер на вкус.

Италиански салатен дресинг с риган, босилек и розмарин

В малка купа се разбъркват захарта, оцетът и водата.

Италиански билков дресинг за салата с босилек, магданоз, риган, мед, оцет и чесън

Италиански дресинг Цезар за салата (без яйца и аншоа)