Печени мариновани агнешки шишчета с тиквички на скара

На следващия ден месото и зеленчуците се отцеждат от маринатата и се нанизват на шишове, като се редуват месо, тиквичка и лук.

Пролетна витаминозна супа с коприва, лапад, левурда и свежи подправки

Когато зеленчуците намалят обема си, се подправят със сол, червен пипер, копър, джоджен и магданоз.

Зелена салата със сушени домати, маруля, маринован артишок и дресинг с тахан и мед

Веган салата с тофу, кейл, червено зеле и дресинг с фъстъчено масло, кокосово мляко, мед и сок от лайм

Всички зеленчуци се слагат в купа.

Салата с гриловани тиквички, аспержи, риба тон и дресинг с мента и лимон

Зеленчуците се слагат в купа и се заливат с маринатата.

Бавно печен постен бял боб в глинен гювеч или гювечета за Бъдни вечер на фурна

Пене паста с пилешко, гъби, спанак, сушени домати и сметана

Ориз по мексикански с пилешко месо, червен боб, царевица, чушки, домати и ароматни подправки

Картофени солени палачинки с тиквички с лучен сос с кисело мляко и сирене котидж

Спаначена шакшука с гъби, чесън и лук

Яйчена тортиля с тиквички, картоф и лук на тиган

Добавят се и тиквичките и зеленчуците се задушават още 4 минути.

Кето пилешка супа с домати, кориандър и чесън

В тенджерата се слагат блендираните зеленчуци и се задушават за около 5-10 минути, докато леко се сгъстят.

Пълнен пипер (чушки) с ориз, кайма и гъби в мултикукър

Пълнени гъби с крема сирене, маринован консервиран артишок, заквасена сметана и лук

Когато зеленчуците омекнат, се прехвърлят в купа.

Пиле в кесия с картофи на фурна

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Оформят се снопчета от лука и нарязаните зеленчуци и заедно с аспержите се потапят във вряла вода с малко масло.

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Разпределя се върху фолио и в средата се слага от зеленчуковата смес.

Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезан

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

В тенджера се налива половин литър вода и двата зеленчукови бульонът се стриват.

Печено пиле с черна леща, грах и спаначено песто

Когато зеленчуците омекнат, се налива бульонът и пилето се връща в съда.