Пилешки дробчета

Пилешките дробчета, заедно с пуешките и патешките, са едни от най-добрите източници на витамините от група В. Съдържат във високи количества витамини В12, В9, В2, В5, както и витамини А и С. Едва 10 грама са достатъчни, за да задоволят дневната необходимост на човека от фолиева киселина (витамин В12), а 100 грама от продукта съдържат дневната доза от всички витамини от групата В. Дробчетата са добър източник и на селен, желязо, мед, фосфор и витамин холин. Те са богати на белтъчини и почти не съдържат въглехидрати. Не съдържат голямо количество мазнини (едва 4 грама на 100 грама), но имат високо съдържание на холестерол. От гледна точка на калоричност са сравними с пилешките гърди т.е. считат се за нискокалорична храна.

Приготвят се по разнообразни начини - пържени, запечени със зеленчуци или ориз, смлени на домашен пастет, на тиган, в гювече с домати и лук. Може да се използват печени като добавка към зелени салати.

Пилешки дробчета са с нисък гликемичен товар, което ги прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Пилешки дробчета са подходящи и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Рецепти с пилешки дробчета

Снимка на рецепта Дробчета с ориз на фурна Снимка на рецепта Пилешки дробчета на фурна с домати и лук на фурна Снимка на рецепта Пилешки дробчета по селски с гъби и печени чушки
Снимка на рецепта Пилешки дробчета с доматен сос Снимка на рецепта Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки Снимка на рецепта Сочни пилешки дробчета на тиган
Вижте всички рецепти с пилешки дробчета
Tyxo.bg counter