Рецепти за крем карамел123 резултата
																	 отговарящи на филтъра 																	
																 
														 | 
														Страница 1 2 3 ... 5 > >> | 
Как се прави крем карамел
Крем карамелът (наричан още флан) е популярен френски десерт от крем направен от яйца, мляко и захар. Има слой мек карамел, за разлика от крем брюле, при който карамелът е твърд.
За приготвянето на крем карамел, първо се карамелизира захарта, сипва се купички и върху нея се слага основата, приготвена от яйца, захар и мляко. Идеалният крем е плътен и без шупли. Плътността на десерта зависи най-много от количеството яйца.
Тънкости за направата на вкусен крем карамел
- Продуктите не трябва да са директно извадени от хладилник, най-добре да са на стайна температура.
 - Бъркането на прдуктите не трябва да става с миксер, защото ще влезе много въздух - най-добре с обикновена телена мрежа.
 - Най-добрите пропорции са 8 яйца на литър мляко. Може и с по-малко, но така става по-плътен. Захарта е 200-250 гр на литър мляко.
 - Може да се добави и сметана, но кремът става по-тежък. Обикновено се слага в пропорции 2:1 в полза на мялкото.
 - Трябва да се пече на водна баня и да се постави в студена фурна. Шуплите са резултат от печене на висока температура или липса на достатъчно вода. Идеалното е да се пече на 130 градуса за час и половина. На всеки 20 минути е желателно да се слага студена вода или дори няколко ледчета.
 - След като се изпече е добре да се извади от фурната и да се остави във водната баня, докато водата изстине, преди да се прибере в хладилника.
 - Ако се използват купички и искате да извадите кремът в чинийки, най лесно става ако с малък нож се мине по ръба, така че да се отлепи.
 
													Крем карамел с лимонов сок за десерт (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка
 Продукти:
  | 
																	Рецепта:Една от тънкостите при приготвянето на крем карамел е изборът на пресни яйца. За най-добри...  | 
		                                Класически крем карамел в таваЯйцата, захарта и ванилията се разбиват с вилица или с миксер и постепенно към тях се добавя прясното мляко.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Ванилов крем с карамелен загарСметаната се разбива с миксер или пасатор, докато се сгъсти.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Карамелен фланИзважда се кората, сипват се бавно жълтъците, разбити със захарта и нишестето, и се оставя на тих огън 5 минути до сгъстяване.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричкаФурната се загрява на 170 градуса и купичките с крема се поставят в метална тава, в която има 2-3 пръста вода.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Обърнат крем карамелТака приготвеният карамел се разпределя в подходящи огнеупорни чашки или купички.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Крем карамел с кроасани в купичкиКогато отгоре започне да се образува златиста коричка, крем карамелът е готов.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Обърнат крем карамел с ванилияНалива се вода, която да стига до средата им.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Десерт крем карамел в чаши готвен в микровълнова печка / фурнаВъв всяка огнеупорна купичка или чаша се слагат водата и захарта за карамела.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Обърнат крем карамел за десертКрем карамелът се пече около 1 час на 150 градуса.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Домашно крем БрюлеИзсипва се в малки керамични купички.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Домашна торта Добуш с карамелНай-напред се приготвят блатовете за тортата.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Крем карамел - лесна рецептаПече се в предварително загрята фурна при умерена температура.  | 
		                            
		                            
		                                Крем панакота с карамел от кафява захар, готварска сметана, прясно мляко и желатинСметаната, прясното мляко и пудрата захар се смесват.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Будино – италиански крем карамел | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Крем брюле със зелен чай и джинджифилСлага се в тенджера, заедно със захарта и течната сметана.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Обърнат крем карамел за десертКато се внимава водата в тавата да не заври, ако започне да ври - се добавят няколко кубчета лед.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Традиционен испански десерт - флан с яйца, мляко и захар (тип крем карамел)Шест керамични формички за крем карамел се слагат в голяма тава за печене.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Класическа рецепта за торта Добуш с карамелена глазураСместа се разделя на шест равни части, разпределя се в кръгла форма за торта, на дъното на която има хартия за печене.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Печени макарони с крем карамел на фурнаСместа се разпределя в купички.  | 
		                            
		                            
		                                Обърнат сладкиш / кекс с банани, готов нишестен крем карамел на прах и пандишпанов блат (блат на дупки)На дъното на същата форма се излива готовият карамелен сос от крем карамела.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Крем брюле с прясна шушулка ванилия и карамелизирана захарЗахарта се разтопява на среден огън до карамелен цвят и с бъркане в една посока се налива топлата млечна смес.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Кайсиев кремМлякото се кипва с ванилията.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Тарт татен - бърз сладкиш с бутер тесто и ябълкиТарт татен е световно известен десерт, който е роден от кулинарна грешка.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Кодрит Кадир – обърнат арабски какаов сладкиш от 1001 нощи с царевично нишесте и крем карамелПърва стъпка от рецептата е да се приготви карамелът, който се поставя на дъното на кръгла кексова форма.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Вкусна торта с кроасани, яйчен крем и карамелена заливкаВъв форма за торта с пръстен се карамелизира захар и се обливат стените с получения течен карамел.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Сладки спагети с крем карамел и сирене за десертДесертът се пече в загрята фурна до готовност на карамела.  | 
		                            
		                            
		                                Тиква с крем карамел в таваПосипва се с половината от захарта и се пече върху хартия във фурната за 45-50 минути, докато омекне, а захарта се карамелизира.  | 
		                            
		                            
		                                Торта от крем карамел с бишкоти във форма за кексПриготвя се кремът, като за целта яйцата, захарта и ванилията се разбиват до еднородна смес.  | 
		                            
		                            
		                                Козунак с крем карамел в таваКозунакът се нарязва на филийки и се разпределя в тавата, върху карамела.  | 
		                            
		                            
		                                Арабски сладкиш с крем карамелДъното на форма за кекс се поръсва равномерно със захар и се поставя на котлона, докато захарта се разтопи и карамелизира.  | 
		                            
		                            
		                                Яйчен крем с царевично брашно, малини и карамелВ стъклени купички се сипва част от крема, добавят се част от малините и отгоре се сипва още крем.  | 
		                            
		                            
		                                Свеж крем карамел с пъпешКрем карамелът се пече в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.  | 
		                            
		                            
		                                Сладък карамелен тофи плодов дипПолученият карамел се добавя към крема, разбърква се и се сервира.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Десерт крем карамел с кус кус, яйца, ванилия, мляко и захарЗалива се с яйчената смес.  | 
		                            
		                            
		                                Крем брюле с бял шоколадЯйцата се разбиват със захарта и солта, докато стане кремообразна смес....Карамелизира се с помощта на готварска горелка.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Крем карамел с малиниПекат се 60 минути в затоплена фурна, но водата не трябва да завира.  | 
		                            
		                            
		                                Крем карамел от тиква с прясно мляко, яйцаЗахарта се карамелизират и се разпределя в купички.  | 
		                            
		                            
		                                Крем карамел с нес кафеКрем карамелът се пече на водна баня при температура 150 градуса, докато се зачерви.  | 
		                            
		                            
		                                Крем карамел в тенджераПрясното мляко се сварява предварително и се оставя да се охлади.  | 
		                            
		                            
		                                Бисквитена торта с крем карамелБисквитената торта се завършва с крем и се поръсва обилно със захарни пръчици.  | 
		                            
		                            
		                                Лесно крем брюле само с три съставкиКремът се пече около 40 минути, след което се оставя да се охлади на стайна температура....Накрая отгоре се поръсва със захар и се карамелизира с помощта на кухненска горелка.  | 
		                            
		                            
		                            				                                
		                                	 
		                                
		                              			                              			                             | 
		                        
		                                Бърз, лесен и вкусен сладкиш с кроасани с шоколад, прясно мляко, банани и крем карамел (без брашно)Яйцата се разбиват с прясното мляко и останалата захар и с тази смес се залива десертът.  | 
		                            
		                            
		                                Бърза кроасанена торта с шоколад и яйчен крем и карамелПоловината от захарта се карамелизира и се сипва на дъното на тавичка.  | 
		                            
		                            
		                                Крем карамел с кроасаниДокато млякото се затопля, яйцата се разбиват в купа, заедно с останалата захар.  | 
		                            
		                            
		                                Крем карамел в мултикукърДесертът се оставя да се охлади и тогава се сервира.  | 
		                            
		                            
		                                Крем карамел с тиква и канелаСместа се разпределя в купичките и се подреждат в дълбока тава.  | 
		                            
		                            
		                                Кодрит кадир - кекс с крем карамелВ средата се излива кексовата смес, която потъва, но при печенето се издига нагоре.  | 
		                            
		                            
		                                Крем от тиква с прясно мляко и карамелОтгоре се изсипва готовата смес и се слага да се пече на водна баня на около 150 градуса, докато се стегне.  | 
		                            
		                            
		                                Експресна домашна млечна баница с юфка и крем карамел (карамелизирана захар)Юфката се залива със сместа и млечната баница се пече на средна температура до готовност.  | 
		                            
		                            
		                                Нисковъглехидратен кето крем карамел с рикота (или извара) и боровинкиЯйцето се разбива и се разбърква много добре с рикотата.  | 
		                            
		                            
		                                Домашна торта с крем карамел (Кодрит кадир)Първо се приготвят карамелът, като тава се слага на котлона и захарта се разтопява.  | 
		                            
		                            
		                                Десерт сладкиш от крем карамел с козунакСладкишът се пече се около 30 мин на водна баня.  | 
		                            
		                            
		                                Лесен и бърз десерт от кроасани и крем карамел в тава или форма за кекс на фурнаКроасаните се подреждат в съда и се заливат със смес от разбитите яйца, прясното мляко, ванилията и останалата захар.  | 
		                            
		                            
		                                Сладко фиде за десерт (тип крем карамел)Запържва се в малко олио, докато промени цвета си.  | 
		                            
		                            
		                                Карамелена грис халва с прясно мляко, крем сирене, мед и плодовеКогато леко се охлади, се разпределя в намазнена тава.  | 
		                            
		                            
		                                Оризов пудинг с крем от яйца и мляко и заливка от крем карамелВ тенджера се слагат прясното мляко, половината от захарта и ориза.  | 
		                            
		                            
		                                Чийзкейк крем карамел с пасирана тикваСместа се вари, докато придобие карамелен цвят....Крема сиренето и останалата захар се разбиват.  | 
		                            
		                            
		                                Сладкиш с домашна юфка и крем карамелВ подходящ съд се приготвят карамелът, като се слага захарта и се налива вода.  | 
		                            
		                            
| Страница 1 2 3 ... 5 Следваща Последна | 
					