По-общо:

Рецепти за супа топчета

19 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Как се приготвя супа топчета

Супа топчета е едно от най-популярните традиционни ястия за България. Приготвя се от кайма, смесена с ориз, лук и яйце и овкусена с подправки, направена на малки топчета, които се сваряват. Към супата се добавят още зеленчуци нарязани на кубчета (задължително лук, моркови и целина), както и фиде или ориз. Може да се сервира бистра, но традиционно се застройва. Застройката се прави от разбити мляко и жълтъци, като се добавя след като супата е свалена от огъня и е поизстинала, за да не се пресече. Накрая се поръсва с пресен и нарязан на ситно магданоз.

Супа топчета с телешка кайма

Телешката кайма се оформя на топчета, които се овалват в брашно....Супата се посолява и щом заври към нея се добавят топчетата от каймата и ястието ври, докато те станат готови.
Супа топчета с телешка кайма с ориз

Бистра супа топчета със свинска кайма

Сместа от кайма, ориз и белтък се омесва добре и от нея се оформят малки кюфтенца...Към супата с топчета се прибавят задушените зеленчуци, а след 30 минути и фидето и подправките.
Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, кимионът, черният пипер и солта и от нея се оформят малки топчета....Щом яйцата са готови, супата се премества от котлона и по желание към него се добавя пресен магданоз.
Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Супа с телешки топки и палачинка

От нея се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно (1 глава) и се пускат да врят в супата....След като топчетата изплуват на повърхността, трябва да врят още 5 минути
Супа с телешки топчета и палачинка

Супа от леща с гъби и босилекови топчета

После тази смес се прехвърля последователно от едната лъжица в другата, докато се оформи топче....Топчетата се пускат във врящата супа и се готвят докато изплуват на повърхността.
Супа от леща с гъби и босилекови топчета

Доматена супа с галушки с телешка кайма

Каймата се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче и се поставя в кръгчетата, които след това се оформят като топки и се овалват в брашно ....Така получените галушки се пускат във врящата супа.
Доматена супа с галушки с телешка кайма

Вкусна агнешка супа топчета със спанак и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтък

Водата се кипва и супата се вари около 10 минути....През това време се оформят малки топченца от агнешката кайма и се пускат в супата, заедно с нарязания на ситно спанак и ориза.

Мързелива супа топчета по мъжки с домати, ориз и застройка без мляко и без брашно

От сместа с каймата се откъсват парченца и се оформят топчета, които се овалват в брашно....Всичко се разбърква и супата се оставя да ври 20 минути.

Спаначена супа с картофени топчета (гаушки)

Супата се вари на умерен огън, докато спанакът омекне, след което се пускат картофените топчета и се готви още няколко минути, докато те изплуват на повърхността.

Супа с кашкавалени топчета, лук, моркови и ориз без месо

Сипва се водата и супата се оставя да ври на умерен огън....Междувременно се приготвят топчетата, като за целта кашкавалът се настъргва на ситно и се смесва с галетата, яйцата (без 1, което се оставя за застройката) и малко вода.

Спаначена супа топчета с картофи

От каймата се оформят топчета, които се пускат в супата, 10-15 минути, след като водата е завряла.

Супа топчета по селски с домати от консерва и застройка

Добавят се и доматите от консерва, като се нарязват на кубчета, в случай, че са цели и супата топчета се вари още 15 минути, след което се слага оризът, чубрицата и листата от целината.

Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фиде

Лукът се нарязва на ситни кубчета, картофът на едри, а морковът на колелца и зеленчуците се задушават в олиото, а щом омекнат се добавят към супата с топчета.

Млечна супа топчета с фиде без застройка

Каймата се смесва с ориза, яйцето, черният пипер и смляният кимион, омесва се и от получената смес се оформят топчета....Овалват се в брашно и се пускат в супата, след като е повряла 15-20 минути.

Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
Tyxo.bg counter