По-общо:

Рецепти за супа топчета

11 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Как се приготвя супа топчета

Супа топчета е едно от най-популярните традиционни ястия за България. Приготвя се от кайма, смесена с ориз, лук и яйце и овкусена с подправки, направена на малки топчета, които се сваряват. Към супата се добавят още зеленчуци нарязани на кубчета (задължително лук, моркови и целина), както и фиде или ориз. Може да се сервира бистра, но традиционно се застройва. Застройката се прави от разбити мляко и жълтъци, като се добавя след като супата е свалена от огъня и е поизстинала, за да не се пресече. Накрая се поръсва с пресен и нарязан на ситно магданоз.

Супа топчета с телешка кайма

Телешката кайма се оформя на топчета, които се овалват в брашно....Супата се посолява.
Супа топчета с телешка кайма

Бистра супа топчета със свинска кайма

Към каймата се прибавя полусвареният ориз, черен пипер, сол и белтък. Сместа се омесва добре и от нея се оформят малки кюфтенца...Към супата с топчета се прибавят задушените зеленчуци
Бистра супа топчета със свинска кайма

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, кимионът, черният пипер и солта. От нея се оформят малки топчета
Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Супа с телешки топки и палачинка

От нея се оформят топки, които се овалват в брашно (1 глава) и се пускат да врят в супата. След като изплуват на повърхността, трябва да врят още 5 минути
Супа с телешки топчета и палачинка

Супа от леща с гъби и босилекови топчета

Топчетата се пускат във врящата супа и се готвят докато изплуват на повърхността.
Супа от леща с гъби и босилекови топчета

Доматена супа с галушки с телешка кайма

Каймата се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче и се поставя в кръгчетата, които след това се оформят като топки и се овалват в брашно ....Така получените галушки се пускат във врящата супа.
Доматена супа с галушки с телешка кайма

Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
Tyxo.bg counter