Топено сирене

Топеното сирене се получава от различни млечни продукти като бяло саламурено сирене, извара, кашкавал от овче мляко или други специални и подходящи продукти за направата му. Компонентите му могат да бъдат например сметана, вода, емулгаторни соли, различни оцветители, подправки (чубрица, захар, пипер, кимион), шунка, ядки, гъби, чушки и други. Съставките се подлагат на топлинна обработка до около 90 - 95°C за 5 - 10 минути.

Топеното сирене съдържа аминокиселини, полезни за здравето, а количеството на готварска сол е минимално, затова е подходящо за използването му в диети.

Формата на топеното сирене е разнообразна. Може да бъде както триъгълна, така цилиндрична и полукръгла. Има приятен и нежен аромат и мека консистенция. Подходящо е за сандвичи, за мезе за вина и в съчетание с различни месни продукти.

Топеното сирене е с нисък гликемичен товар, което го прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Топеното сирене е подходящо и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Рецепти с топено сирене

Снимка на рецепта Сос със топено сирене Снимка на рецепта Фондю с три вида сирена Снимка на рецепта Сандвич със сиренца
Снимка на рецепта Печено пилешко филе с топено сирене Снимка на рецепта Апетитно свинско контрафиле с пушено сирене и горчица на фурна Снимка на рецепта Запечени патладжани с топено сирене
Вижте всички рецепти с топено сирене
Tyxo.bg counter