Рецепти за агнешка супа

23 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Как се прави агнешка супа

Агнешката чорба е популярно празнично ястие у нас. Приготвя се най-често на Великден и Гергьовден. За традиционната супа се използва месо и дреболии, но може и само месо. Добавят се ориз или картофи и се прави застройка от яйце, брашно и кисело мляко.

Агнешка шкембе чорба

Агнешкото шкембе се попарва с вряща вода за няколко минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна, след което се изчиства и от външната страна, като зацапаните места се измиват или се остъргват с нож, заедно с ципата.

Агнешка шкембе чорба с прясно мляко

Агнешка чорба със зелен фасул

Щом брашното придобие кафеникав цвят, се залива с гореща вода на струйка, овкусява се със сол и пипер и се добавя нарязаното на ситно агнешко месо...Чорбата се готви още 15-20 минути и се отстранява от огъня, след което се застройва с разбити кисело мляко, яйце и брашно.


Чорба от агнешки дреболии

Агнешкият комплект се залива с подсолената вода и се поставя да се вари на умерен огън, като щом дреболиите се сварят се нарязват на дребни парченца и се връщат в прецедения бульон.


Агнешка джолан чорба с гъби и зелен фасул

Агнешкото месо се отстранява от костта, нарязва се на парчета и се поставя в тенджера, добавят се нарязаните на стино праз, целина и чесън и се залива с вода.


Агнешка чорба магданозлия с ориз

Добавя се нарязаното на ситно агнешко месо и чорбата се оставя да ври на тих огън, докато месото поомекне...Супата се застройва с разбитото в кисело мляко яйце.


Агнешка дроб чорба от дреболии, ориз и зеленчуци

Агнешките дреболии се нарязват на ситно и се сваряват, а в тиган се задушават нарязаните заленчуци в малко олио...Щом кубчета моркови, лук и чушка омекнат, към тях се добавят агнешките дреболии....В купа се разбива яйцето с киселото мляко и се добавя към супата, за да я застрои.


Агнешка дроб чорба с ориз

Агнешките дреболии (добре измити) се пускат в тенджера с вряща вода, прибавят се измитият ориз и джодженът. Когато оризът е почти сварен, се прибавят ситно нарязаният зелен лук и настърганият морков и супата се разбърква.


Курбан чорба с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Агнешкото месо се изрязва от джолана и се нарязва на парчета, слага се в тенджера, залива се с вода и се вари 45-50 минути....Накрая се добавя и жълтъкът и застройката се сипва в супата на струйка.


Селска чорба с агнешко и гъби

Агнешкото месо се нарязва на малки парчета, поставя се в тенджера и се залива с вода.


Лесна агнешка курбан чорба

Добавят се агнешкото месо и дреболии, нарязани на малки парчета....Към него се добавя на струя част от бульона, така че да се образува гъста каша, която после се добавя към чорбата.


Класическа агнешка курбан чорба

Агнешкият комплект и вратът се сваряват на слаб огън до пълна готовност....Яйцето се разбива и се добавя на струйка в супата, така че да се пресече и да стои на парцали, след което супата се сваля от огъня и се овкусява със сол, пипер, джоджен и магданоз.


Селска агнешка чорба с гъби

Добавя нарязаното на ситно агнешко месо и се овкусява със сол, пипер и джоджен....Млякото, яйцето и брашното се разбиват до еднородна смес, в нея се сипва част от бульона, разбърква се и след това се връща в тенджерата, за да сгъсти супата.


Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

Агнешките дреболии се измиват под течаща вода и се сваряват за кратко, след което се нарязват на ситно....Към чорбата се добавят нарязаните на ситно магданоз и джоджен и се разбърква.


Агнешка чорба от главичка с грах

Агнешката главичка се сварява, а в друг съд се запържва нарязаният лук, после се добавя целината, зеления лук и граха.....Сварената чорба се сваля от огъня и се застройва с разбит жълтък и оцет.


Агнешка чорба по добруджански със застройка от яйца и лимон

Почистеното и измито в студена течаща вода агнешко месо се нарязва на парченца, залива се със студена вода е се вари на слаб огън, като се отпенва и след това посолява....След 2-3 минути агнешката чорба се отстранява от огъня и се застройва с разбитите в лимонов сок яйца.


Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнак

Мазнината се загрява в тенджера и се добавя измитият и нарязан агнешки комплект, като се задушава по капак за няколко минути....Супата се оставя да поври още около 20 минути, докато зеленчуците се сварят.


Агнешка супа със спанак и картофи и застройка от кисело мляко и жълтък

Агнешкото месо се измива и нарязва на парчета, слага се в тенджера и се залива с вода....Готвенето на супата продължава още 5-6 минути, след което се добавят нарязаните на ситно магданоз и джоджен.


Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка

Агнешкият дроб и сърцата се пускат във вряща вода за няколко минути, докато побелеят....Докато супата се вари, останалото масло се разтопява.


Супа от агнешки чревца, ориз и подправки

Агнешките чревца се измиват, заливат се с вода и се кипват....В готовата супа се налива топлото прясно мляко и се оставя да поври още няколко минути.


Великденска агнешка супа с дреболии

Почистените и измити в студена течаща вода агнешки дреболии се поставят в тенджера, заливат се с вряща вода и се попарват в продължение на 3-4 минути....Супата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца, а преди сервиране се поръсва със ситно нарязания магданоз.


Вкусна супа топчета с агнешка кайма, спанак и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтък

Агнешкото месо се нарязва на много малки парчета, а 1 зелените чушки и 1 стрък пресен лук се нарязват на ситно....Водата се кипва и супата се вари около 10 минути.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter