Рецепти за лазаня

14 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Как се приготвя лазаня

Лазанята е традиционно италианско ястие, произхождащо от Неапол още от средновековието. Прави се от редуващи се слоеве паста (направена от брашно от твърда пшеница), рагу, нарязани варени яйца, сос бешамел и сирене пармезан. Лазанята е добила толкова голяма популярност по света, че се срещат всякакви нейни разновидности. В рецептите може да се срещне със сирене рикота или моцарела, плънката да е от всякакъв вид мляно месо (свинско, телешко, пилешко), риба, да включва различни зеленчуци - спанак, тиквички, патладжани, гъби. Най-подходящите подправки за лазаня са босилек, риган, мащерка, магданоз.

Лазаня Болонезе с кайма и сос бешамел

Щом сосоът Болонезе е готов, корите за лазаня започват да се подреждат на дъното на правоъгълна тава и щом покрият дъното, се заливат със сос Болонезе.
Лазаня Болонезе с кайма и сос бешамел

Лазаня с домати и сирене фета

В правоъгълна тава се подрежда ред кори за лазаня, заливат се с част от доматения сос и се намазват с плънката от сирене, яйца и бекон...Сосът Бешамел се излива равномерно върху лазанята и тя се поръсва с настъргания кашкавал, след което се запича още десетина минути, докато той се разтопи.
Лазаня с домати и сирене фета

Лазаня с пилешко месо, домати и сос Бешамел

Пече се около 40 минути или докато при пробождане с вилица или клечка се установи, че корите за лазаня за омекнали напълно. Малко преди лазанята да е напълно готова, се поръсва обилно с настърган кашкавал и се връща обратно във фурната, за да се разтопи и позлати кашкавалът.
Лазаня с пилешко месо, домати и сос Бешамел

Лазаня с пиле и синьо сирене

Корите за лазанята се пускат във вряща вода за 3-4 минути, за да поомекнат, след което се изваждат и отцеждат...Накрая за завършва със сос бешамел и се пече 20-30 минути, докато заливката получи хубав златист цвят.
Лазаня с пиле и синьо сирене

Лазаня с морски дарове и спанак

Лазанята се пуска във вряща вода за 3-4 минути за да поомекне...В тава се нареждат пластовете лазаня, като между всеки два ката се редува плънка от морски дарове и спанак. Накрая за завършва със сос бешамел и се пече 20-30 минути.
Лазаня с морски дарове и спанак

Лазаня със спанак, броколи и бешамелов сос

В тава се изсипва малко от соса Бешамел, подреждат се кори за лазаня и се редуват плънка от броколи и спанак, поляти със сос, между които се поставят корите...Малко преди да стане готова, лазанята се поръсва с настърган пармезан и се пече още няколко минути, докато пармезанът се разтопи.
Лазаня със спанак, броколи и бешамелов сос

Лазаня със сирене и домати

Всяка кора за лазаня се пуска за малко във вряща подсолена вода, изважда се и се отцежда...Лазанята се залива с получената смес, поръсва се с настърган кашкавал и се пече на фурна до пълна готовност.
Лазаня със сирене и домати

Лазаня с кайма и сирене Фета

В правоъгълна тава се подреждат кори за лазаня и плънка от кайма и тази последователност се запазва до изчерпване на продуктите...Лазанята се поръсва с настъргано сирене Чедър и се пече около 40-50 минути при 190 градуса.
Лазаня с кайма и сирене Фета

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Лазанята се пуска във вряща вода за 3-4 минути за да поомекне, като листата се пускат на проции за да не залепнат.
Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Зелена лазаня със спанак, сирене и извара

Слагат се ред кори за лазаня, предварително бланширани в подсолена вряща вода, ред спанак и извара...След това се поръсва обилно с настърган кашкавал, риган, босилек и червен пипер и лазанята се допича до златисто.
Зелена лазаня със спанак, сирене и извара

Лазаня с цвекло и сирене Фета със сос бешамел

В намаслена тава се редуват сос Бешамел, кори за лазаня, сос Болонезе, кори за лазаня, плънка от цвекло и сирене Фета. Този ред се спазва до изчерпване на приодуктите, като лазанята трябва да се завърши със сол Бешамел.
Лазаня с цвекло и сирене Фета със сос бешамел

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Корите за лазанята се пускат във вряща вода за 3-4 минути, за да поомекнат.
Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Сос Бешамел

Сосът е подходящ за заливки на лазая, макарони, мусака, картофи и други.
Класически бял сос - Бешамел

Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
Tyxo.bg counter