Авокадо

Авокадото произхожда от Централна Америка и е растение от семейство Лаврови. То е един от най-ценните продукти на суровоядците. Мазнини можем да си набавяме от растителните масла и ядките, но нищо не ги прави толкова лесно усвоими и вкусни, както този екзотичен плод. Той е с най-високо съдържание на мазнини и целулоза от всички други плодове. Авокадото съдържа комплекс от каротиноиди, предшествениците на витамин А. Освен неизброимите функции за зрението и имунитета, каротиноидите защитават клетките от рак и стареене. Авокадото съдържа много малко количество захар и освен това не е много калорично – то чудесно засища глада и идеално се смила. И е истинска благодат за диабетиците.

Към всичките му плюсове, трябва да се добави и забележителното присъствие на витамин Е в него. Той в комбинация с каротиноидите, му осигурява добри антиоксидантни свойства. Едно от големите достойнства на този плод е, че с всичките си качества той създава стабилна защита срещу развитието на рака на простатната жлеза. За щастие този плод лесно се чисти и готви, и в правилния етап от зрелостта му той е вкусен както в най-простия си вид, така и в много сложни рецепти.

Авокадото е с нисък гликемичен товар, което го прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Авокадото е подходящо и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Рецепти с авокадо

Снимка на рецепта Мус с авокадо, мед, какао и кисело мляко Снимка на рецепта Пъстра салата с моркови и авокадо Снимка на рецепта Смути с авокадо
Снимка на рецепта Домашен пастет от авокадо и сирене Крема Снимка на рецепта Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо Снимка на рецепта Нежен мус от авокадо и рулца от раци
Вижте всички рецепти с авокадо
Tyxo.bg counter