Рецепти с яйца

11850 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 582 > >>

Яйцето може да бъде продукт на женска птица, но и на влечуго. Най-често в България се използват кокошите яйца, но се срещат и патешки, гъши яйца, както и щраусови и пуешки. Суровите яйца крият риск от хранителни отравяния, особено патешките и гъшите яйца, поради по-голямото си съдържание на мазнини. Употребата на сурови яйца крие опасност от салмонелна инфекция. Ето защо при употреба на сурови яйца в ястията, се препоръчва яйцата да са пресни и добити от сигурен източник. Дали са развалени може да се разбере и преди да се счупи тяхната черупка - ако се потопят във вода, развалените яйца изплуват на повърхността.

Яйцето се състои от три основни елемента - жълтък, белтък и черупка.

Жълтъкът е с най-ценна хранителна стойност. За разлика от белтъка, той съдържа холестерин, поради което не се препоръчва в големи количества на хора, които имат проблеми с нивото на холестерин в кръвта. Те могат да си позволят не повече от един жълтък дневно и то не всеки ден. Качествата на жълтъка са свързани със съдържанието му на витамините A, D и E.

Белтъкът в яйцето служи за обвивка на жълтъка и се състои от голям процент вода, по-малко количество белтъци и незначително количество въглехидрати и мазнини. Поради това белтъкът е безвреден и диетичен, тъй като се усвоява лесно от организма. Мазнините в него, които са по-малко от 1 процент, са полиненаситени и заради това са безвредни. Но лесното усвояване на белтъка от организма се отнася само когато той не е суров. Суровият белтък на яйцето се усвоява зле, тъй като в него има някои съединения, които потискат действието на храносмилателните ферменти. Но при непродължителното варене тези вещества се разрушават и белтъкът се усвоява от организма до 98%.

Яйцата имат широко приложение в кулинарията. Влизат в състава на много кулинарни изделия и се поднасят пържени, варени, печени, под формата на сняг (популярният десерт, наречен "Целувка"), използват се като основа на много сосове, а също влизат в състава на най-различни коктейли, като най-често в тях се използва само жълтъкът на яйцето.

ЯЙЦА БАГРЯНКА СЪС СЕЛЕН

На нашия пазар вече има и български пресни кокоши яйца с добавен по естествен път органичен селен на световноизвестната френска фирма Philea. Яйцата са с марка Багрянка, а селенът в тях се добавя чрез фуража на кокошките и представлява мощен антиоксидант и ключово вещество с огромна роля за човешкото здраве. Две обогатени с органичен селен яйца, каквито са Багрянка, осигуряват необходимия дневен прием от 50 мКг. Ползи от селена:

  • естествен антиоксидант;
  • силен имунитет;
  • здрава кожа и коса;
  • увеличена мъжка плодовитост;
  • помощ за нормална бременност;
  • по-здраво сърце;
  • по-здрава щитовидна жлеза;
  • oптимален метаболизъм;
  • дълголетие;
  • защита срещу деменция и загуба на паметта;
  • защита срещу рак.

Този продукт на бъдещето се нарича функционална храна и е най-добрият начин за прием на микроелементи.

Усвояемостта на селена от яйцата е в пъти по-добра от тази от хранителните добавки. Единствено обогатените със селен яйца могат да ни доставят толкова ценния микроелемент, без да е нужно да приемаме много калории.

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

В тенджера се загрява подсолена вода (1 л.) с оцет (1 с.л.) и щом заври, съдът се премества от...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Яйчени крокети

Маслото се загрява в тиган и в него се пасира брашното, докато стане златисто.

Яйчени крокети

Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Чесънът се накълцва и се задушва в олиото в тиган с капак до омекване.

Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Яйца на очи

Огънят се намалява и яйцата се оставят да се изпържат до готовност.

Пържени яйца на очи в тиган в масло с червен пипер

Яйчено рагу с гъби

Твърдо сварените яйца се обелват и нарязват на половинки.

Яйчено рагу / фрикасе с гъби печурки, праз лук, бяло вино и лимон

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

След това огънят се намалява и в тигана се счукват яйцата

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

Яйчена салата с майонеза, горчица и пресен зелен лук

com/bagrianka/">яйца Багрянка, размер L, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и ще направи салатата вкусна и свежа на цвят.

Яйчена салата с майонеза, горчица, босилек и яйца Багрянка

Яйчен домашен пастет с извара и шунка

Всички продукти, без шунката, се разбиват в блендера.

Яйчен домашен пастет / разядка с извара и шунка за бира

Яйца облечени в кайма

Сервират се топли, а подходяща гарнитура към тях е свежа салата и картофено пюре.

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Кренвирши във формата на сърце с яйца на очи по средата за закуска за Свети Валентин

Пекат във фурна на умерена температура до готовност.

Кренвирши във формата на сърце с яйца на очи по средата за закуска за Свети Валентин

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Шунката или беконът се нарязва на слайсове също се запича....Ястието се поръсва с накълцан пресен лук и се поднася.

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Пържени филийки с яйца и бекон

В нагорещен тиган, в който е разтопено маслото, се поставят посолените филийки и във всяка се поставя по едно яйце....Филийките се пържат от двете страни, като се обръщат с шпатула внимателно, за да не се разлее или отдели яйцето.

Пържени филийки в масло с яйца по средата и бекон (сандвич на тиган за закуска)

Яйчен пастет с извара и майонеза

Яйчен пастет с извара и майонеза

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Тиганът се похлупва до половина с капак, за да се сготвят яйцата.

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Вълшебният вкус на бърканите яйца със сирене се крие в следните тайни на приготвянето на тази рецепта - задължително се използва масло, вместо олио, готви се на тих огън и се използва твърдо и качествено краве сирене.

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Киш Лорен с бекон, яйца, прясно мляко и течна готварска сметана - класическа оригинална рецепта

Яйцата, прясното мляко, сметаната, индийското орехче, сол и пипер се разбъркват много добре и сместа се изсипва върху бекона.

Киш Лорен с бекон, яйца, прясно мляко и течна готварска сметана - класическа оригинална рецепта

Спаначен омлет с яйца и кашкавал

Омлетите се пълнят със спаначената смес и се прегъват на две.

Спаначен омлет с яйца и кашкавал

Сирене по шопски с яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна българска рецепта е изборът на пресни яйца.

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Пържени бъркани яйца, пълнени в домати, със сирене, кашкавал и лук

Ястието се сервира студено.

Пържени бъркани яйца, пълнени в домати (или доматен сос), със сирене, кашкавал и лук

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Това е един от най-любимите български аламинути, които се приготвят лесно и радват всеки гост. Автентичната панагюрска рецепта предизвиква множество спорове за това дали яйцата се сервират със сирене или с кисело мляко.

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Бъркани яйца с извара и див чесън

Маслото се разтопява в тигана.

Бъркани яйца с извара и див чесън

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

В купа на водна баня се поставят жълтъците и се бъркат, докато започнат да се сгъстяват.

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Омлетът се изпича и от двете страни.

Омлет с кресон, сирене котидж и пушена сьомга

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Чуква се по 1 яйце във всяко гнездо и се допича на горен реотан, докато белтъкът побелее.

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Запържва се в загрято олио.

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Руло Стефани с кисели краставички, моркови и яйца

Намазва се с белтък.

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Печени яйца на очи с домати, чушки и пресен лук на фурна

Доматът се измива и се нарязва на кръгчета с дебелина не повече от 1 см.

Печени яйца на очи с домати, чушки и пресен лук на фурна

Печени пълнени гъби с крема сирене и пъдпъдъчи яйца

За приготвянето на рецептата е добре да се изберат средни по големина печурки.

Печени пълнени гъби кралси печурки с крема сирене и пъдпъдъчи яйца

Фаршировани яйца с авокадо

Мекото авокадо се обелва, костилката му се премахва и то се поставя в блендер.

Фаршировани (пълнени) яйца с авокадо, майонеза и горчица

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Тавата се слага във фурна и десертът се пече на водна баня, на 150 градуса за 70-80 минути.

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Изпържват се омлети и от двете страни.

Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки

Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър

Трябва да се приготвят на очи.

Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър

Гнезда с ориз, спанак и яйца

От сместа в намазнена тава се оформят 8 гнезда, в които се чуква по 1 яйце.

Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна

Сандвич с яйце и сирене

Сандвичите със сирене и яйца са идеална закуска и са много популярни в България.

Принцеси - печени филийки с яйце и сирене на фурна

Бърз вкусен десерт - двуцветен крем Дипломат с прясно мляко, яйца, какао, орехи и желатин

Белтъците се разбиват с останалата захар до пухкав сняг.

Бърз вкусен десерт - двуцветен крем Дипломат с прясно мляко, яйца, какао, орехи и желатин

Домашен универсален ванилов яйчен крем за торти, понички, еклери и десерти

Когато започне да ври, при непрекъснато бъркане се налива другата смес.

Домашен универсален ванилов яйчен крем за торти, понички, еклери и десерти

Спаначени гнезда с яйца

Добавя се и настърганото сирене.

Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна

Фаршировани яйца с босилеково песто

Яйцата се сваряват до пълната им готовност.

Фаршировани (пълнени) яйца с босилеково песто

Бъркани яйца с песто, шунка и сирене

Към тях постепенно се добавят ситно нарязаната шунка, а после и натрошеното сирене.

Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Нисковъглехидратна засищаща високоенергийна закуска с яйца, бекон и авокадо

Нарязаният на дребно бекон се запържва, докато стане хрупкав.

Нисковъглехидратна засищаща високоенергийна закуска с яйца, бекон и авокадо

Омлет с плънка от гъби и лук

Омлетът се изпържва и от двете страни.

Омлет с плънка от гъби и лук

Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Във всяко кюфте се слага по едно сварено яйце и се оформя на топка.

Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Омлет със спанак, пресен лук и извара

Омлетът се пече на ниска степен до готовност.

Омлет със спанак, пресен лук и извара

Печени картофи с яйца и сирене по селски на фурна

Картофите се белят и измиват, след което се нарязват на кръгчета и нареждат в предварително намазана с мазнина тавичка.

Печени картофи с яйца, галета и сирене по селски на фурна

Класически поширани яйца (рохки)

Класически поширани яйца (рохки)

Яйчен пастет с извара

Пасира се първо на ниски обороти, а след това на пълна мощност.

Яйчен пастет - разядка с извара, яйца и чесън без сирене

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Доматеното пюре, ситно нарязаните домати и счуканият чесън се запържват в зехтина за 5 минути.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Спагети с яйца, шунка и пармезан

В отделен съд се смесват яйцата, зехтинът, пармезанът, млякото и брашното, и се разбъркват добре.

Спагети с яйца, шунка и пармезан

Зеленчуков кекс с яйца и тиквички

Смесва се с приготвеното тесто от половината яйца, мляко, брашно, сода, сол, черен пипер, чесън и олио.

Домашен зеленчуков солен кекс с варени яйца и тиквички

Макаронена салата с яйца

Салатата се поднася украсена с четвъртинки от твърдо сварените яйца и стръкчета пресен магданоз.

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Яйца със сос от кисело мляко и вино

В тенджера се слагат виното, бульонът, едро нарязаният лук, счуканият чесън, нарязаният на дребно магданоз, черният пипер, кимионът, обеленият и нарязан картоф.

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

Домашен яйчен пастет със сирене и горчица

Освен това яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само вкусни, но и полезни.

Домашен яйчен пастет със сирене, горчица и с яйца Багрянка

Пържени яйца на очи с бекон

Изважда се и се оставя да се отцеди на кухненска хартия, а на негово място се сипва малко зехтин и се запържват яйцата на очи.

Пържени яйца на очи с бекон поднесени с пържени филийки

Забулени яйца по Бенедиктински с шунка и сос Холандез

Забулени яйца по Бенедиктински с шунка и сос Холандез

Пълнени яйца с майонеза, чесън, магданоз и подправки

Половинките яйца се напълват с шприц с така приготвената смес.

Пълнени яйца с майонеза, чесън, магданоз и подправки

Разядка пастет с яйца, пушена скумрия, кисели краставички и майонеза

Разядката се подправя със сол, черен пипер, майонеза и кисело мляко.

Разядка пастет с яйца, пушена скумрия, кисели краставички и майонеза

Бъркани яйца по гръцки с домати, сирене, чесън и риган

Добавят се зехтинът и накълцаният чесън и се запържва за около минути Добавят се настърганите домати и се готвят, докато цялата вода от доматите се изпари - около 10 минути.

Бъркани яйца по гръцки с домати, сирене, чесън и риган

Пирог с яйца и броколи

Двете се смесват с жълтъка, солта и водата.

Пирог с яйца и броколи

Бъркани яйца по азиатски със соев сос, зеленчуци и сусам

В тиган се загрява сусамово олио.

Бъркани яйца по азиатски със соев сос, зеленчуци и сусам

Коктейлни хапки - пълнени яйца с риба тон

Прибавят се към рибата и сместа се овкусява с майонеза, лимонов сок, черен пипер и сол.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с риба тон

Шакшука (миш маш) с домати, чушки и лук

Нарязаните лук и чушки се задушават в загрята мазнина, като се бъркат непрекъснато.

Шакшука (миш маш) с домати, чушки и лук

Бъркани яйца с червени чушки, сирене и лук

След това към тях се добавят яйцата и натрошеното сирене и се бърка, докато ястието стане готово.

Бъркани пържени яйца с червени чушки, сирене и лук

Парти хапки - пълнени яйца с майонеза и кисели краставички

С помощта на малка лъжица или пош сместа се напълва в белтъчените половинки.

Яйчени хапки - пълнени яйца с майонеза и кисели краставички

Крем карамел (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка

За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва български

Крем карамел с лимонов сок за десерт (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка

Коктейлни хапки - пълнени яйца с маскарпоне и каперси

Сиренето маскарпоне, каперсите и жълтъците се пасират в блендер.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с маскарпоне и каперси

Забулени яйца със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна, лесна и здравословна рецепта е изборът на пресни яйца.

Забулени яйца на тиган със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Картофи огретен с бекон, кашкавал и яйца на тиган

Беконът се нарязва на тънки на дребни кубчета и се запържва в загрят тиган.

Картофи огретен с бекон, кашкавал и яйца на тиган

Летен и свеж градинарски омлет на тиган с яйца, гриловани тиквички и картофи

Изпича се на гтил тиган с малко олио, докато всеки слайс е напълно сготвен.

Летен и свеж градинарски омлет на тиган с яйца, гриловани тиквички и картофи

Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Прибавят се обелените и нарязани на едро домати.

Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Торта Наполеон с яйчен ванилен крем с лешници

Пресятото брашно се смесва с мекото масло в дълбока купа и се бърка, докато брашното стане на трохи.

Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници

Яйца по мексикански с боб и царевица

Зелената чушка и магданозът се нарязват наситно и заедно с подправките се добавят към доматите.

Забулени яйца по мексикански с боб, царевица и доматен сос

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Малко преди да е готов се поръсва с настърган кашкавал и се връща обратно във фурната, докато кашкавалът се разтопи.

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Бъркани яйца по азиатски със соев сос и черен сусам

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Бъркани яйца по азиатски със соев сос и черен сусам

Гъбен пирог с яйца, прясно мляко и бекон

За да се приготви този вкусен гъбен пирог с бекон, най-напред брашното се пресява, а твърдото масло се нарязва на парченца.

Гъбен пирог с яйца, прясно мляко и бекон

Салата айсберг с яйца, моркви и риган

Върху тях се разпределят срязани на четвъртинки чери домати и салатата се декорира с разрязани твърдо сварени яйца.

Салата айсберг с варени яйца, моркви и риган

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Пълнят се с приготвените бъркани яйца и се поръсват с настърган кашкавал.

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Задушен спанак с киноа, сирене Моцарела и яйца на тиган

Задушен спанак с киноа, сирене Моцарела и яйца на тиган

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Прибавя се прясното мляко и сместа се разбърква добре, за да не се получат бучки.

Запеканка от тиквички, чесън, яйца, кашкавал, заквасена сметана и сос Бешамел на фурна

Печен мек цитрусов сладкиш / пудинг на фурна

Пълни се до половината с гореща вода.

Печен мек цитрусов сладкиш / пудинг на фурна

Авокадо тост с яйце, маслинова паста и кориандър

Авокадото се почиства и се нарязват на филийки.

Авокадо тост сандвич с яйце, маслинова паста и кориандър

Яйчена тортиля с тиквички, картоф и лук на тиган

Картофът, тиквичката и лукът се почистват и се нарязват на дребно.

Яйчена тортиля с тиквички, картоф и лук на тиган

Сандвичи с шунка и яйца Бенедикт

Жълтъците трябва да се бъркат постоянно, за да не се пресекат.

Сандвичи с шунка и яйца Бенедикт

Омлет с гъби, рукола и сирене Бри

По същия начин се приготвят и останалите три омлета.

Омлет с гъби, рукола и сирене Бри

Фритата с аспержи, песто, пармезан и сирене бурата

Фритата се прехвърля в чиния и сиренето бурата се слага в центъра.

Фритата с аспержи, песто, пармезан и сирене бурата

Фритата с гъби, спанак и домати на фурна

Изсипват се яйцата и се разпределят запържените гъби, домати и спанак.

Фритата с гъби, спанак и домати на фурна

Сандвич / бургер с хрупкава бяла риба на фурна и сос с авокадо

Питките се разрязват на половинки и леко се затоплят във фурната.

Сандвич / бургер с хрупкава бяла риба на фурна и сос с авокадо

Забулени яйца по Бенедиктински с пушена сьомга сос Холандез

На тънка струя и при непрекъснато бъркане се добавят сока на лимоните и разтопеното масло.

Забулени яйца по Бенедиктински с пушена сьомга сос Холандез

Пълнени (фаршировани) варени яйца с козе сирене, чесън и магданоз

Козето сирене се настъргва и се смесва със сварените жълтъци.

Пълнени (фаршировани) варени яйца с козе сирене, чесън и магданоз

Яйца пълнени със скариди и песто

Сместа се пасира до хомогенност и половинките белтъци се пълнят с нея.

Варени яйца пълнени (фаршировани) със скариди и сос от спанак, горчица и заквасена сметана

Фаршировани яйца с майонеза и горчица

Жълтъците им се пускат в блендер, заедно с майонезата, горчицата и подправките.

Фаршировани яйца пълнени с майонеза и горчица

Сандвичи с гуакамоле и яйца на очи

Авокадото се намачква и се подправя със сол и черен пипер.

Сандвичи с гуакамоле и яйца на очи

Яйца на очи – класическа рецепта

Пържат се на умерен огън, докато жълтъкът се забули леко от побелелия белтък.

Пържени яйца на очи – класическа рецепта

Класическа лесни пържени яйца на очи

В тиган със загрято олио се изпържват яйцата, докато белтъка побелее.

Класическа лесни и бързи пържени яйца на очи

Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Яйцата се разбиват на пяна със солта.

Омлет с 2 яйца, тофу, царевично брашно, кисело мляко, сода, и коприва

Ямболски очи (яйца на очи с картофи и кашкавал)

Картофите се сваряват, обелват и пасират.

Ямболски очи (яйца на очи с картофи и кашкавал)

Грузински питки със сирене и яйца на очи

Налива се водата и се прибавят разтопеното масло и прясното мляко.

Грузински питки със сирене и яйца на очи

Сандвичи с яйчена салата с авокадо

Авокадото се почиства и се пасира, за да стане на пюре.

Сандвичи с яйчена салата с авокадо

Лесен киш с броколи и сирене чедър с готова кора / блат

Добавят се настърганото сирене, чесън, риган, сол и черен пипер.

Лесен киш с броколи и сирене чедър с готова кора / блат

Панирани лучени кръгчета KFC – оригинална рецепта

В отделна купа се слага около 80 грама брашно и последна купа се пълни с галета.

Панирани лучени кръгчета KFC – оригинална рецепта

Бурито за закуска с бъркани яйца със сирене, маслини, авокадо и домати

Изсипват се в загретия тиган и температурата на котлона се намалява.

Бурито за закуска с бъркани яйца със сирене, маслини, авокадо и домати

Бърза и вкусна запеканка от кренвирши с кашкавал и яйца на фурна

Нареждат се изправени в огнеупорен съд, покриват се с парченца масло и се поръсват с подправките и настъргания на едрото ренде кашкавал.

Бърза и вкусна запеканка от кренвирши с кашкавал и яйца на фурна

Пълнени варени яйца с авокадо, чесън, чили и бекон

Жълтъците им се прехвърлят в купа и се намачкват.

Пълнени варени яйца с авокадо, чесън, чили и бекон

Фритата с аспержи и чери домати на фурна

След около 5 минути се слагат разполовените чери домати.

Фритата с аспержи и чери домати на фурна

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Счуканите скилидки чесън се разбиват с жълтъка и зехтина в миксера.

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Фритата с грах и аспержи на фурна

В дълбок тиган, подходящ за печене и на фурна, се загрява зехтин.

Фритата с грах и аспержи на фурна

Фритата с картофи, яйца и броколи

Готовата фритата се нарязва на парчета и се поднася.

Фритата с картофи, яйца и броколи

Фритата с картофи, яйца и зелени и червени чушки

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на малки кубчета.

Фритата с картофи, сирене, яйца и зелени и червени чушки

Фритата с картофи, яйца и извара

Картофената смес се разпределя тигана и се полива с яйцата.

Фритата с картофи, яйца и извара

Френски тост / пържени филийки, пълнени с ягоди и банан

Френски тост / пържени филийки, пълнени с ягоди и банан

Забулени яйца с кисело мляко, масло и чесън

Киселото мляко се разбърква с чесън на прах, след което се прецежда през фина цедка и се оставя в хладилника.

Забулени яйца с кисело мляко, масло и чесън

Пърженица (бъркани пържени яйца) с жълти чушки и извара

Пърженица (бъркани пържени яйца) с жълти чушки и извара

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Добавят се доматите, похлупва се и се оставя да къкри около 15 минути.

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Нисковъглехидратни поширани яйца със спанак, домати и кедрови ядки

След това се оставят настрана В голям дълбок тиган се загрява зехтин и спанакът се задушава.

Нисковъглехидратни поширани яйца със спанак, домати и кедрови ядки

Нисковъглехидратен омлет със сирене котидж, чери домати и босилек

В тиган се загрява малко мазнина и от сместа се изсипва една част, така че да се оформи тънък омлет.

Нисковъглехидратен омлет със сирене котидж, чери домати и босилек

Зеленчуков микс с яйца и мариновани гъби от консерва на тиган

Към зеленчуците се добавя миксът Bonduelle Spring Mix и се слага капак на тигана, за да се задуши ястието.

Зеленчуков микс с яйца и мариновани гъби от консерва на тиган

Хлебен пудинг / запеканка с фурми, стафиди и бадеми

Отгоре се нарязва маслото и се слага във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Хлебен пудинг / запеканка с фурми, стафиди и бадеми

Сандвичи / тост с авокадо и пържено яйце за закуска

Сандвичите завършват с пържено яйце и се поднасят.

Сандвичи / тост с авокадо и пържено яйце за закуска

Сандвичи с пържено яйце, бейби спанак и авокадо за закуска

Поръсват се с лимонов сок, сол и черен пипер и на всяка филийка се слага по 1 пържено яйце.

Сандвичи с пържено яйце, бейби спанак и авокадо за закуска

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез

В метална купа се чукват жълтъците и се подправят с лимонов сок и 1 с.

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез

Вкусни и лесни пържени яйца на очи за закуска

Вкусни и лесни пържени яйца на очи за закуска

Сандвич за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и домати

След това се добавят слайсове бекон и няколко резена домат.

Сандвич за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и домати

Яйчен десерт със сметана и орехи

Жълтъците се отделят от белтъците.

Яйчен десерт със сметана и орехи

Сандвичи с пастет от авокадо, яйца на очи и пресен лук

Авокадото се обелва и се намачква в купичка.

Сандвичи с пастет от авокадо, яйца на очи и пресен лук

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Половината от сместа се изсипва в намазнен и загрят тиган.

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

Малко преди да е готова фритатата се поръсва с настърган кашкавал.

Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

Японска майонеза със соево олио и уасаби

Пасаторът бавно се изтегля нагоре и по този начин се работи с плавни движения, докато майонезата се сгъсти.

Японска майонеза със соево олио и уасаби

Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Добавя се и оризът и ястието се разбърква.

Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Забулени яйца върху препечени филийки

Забулени яйца върху препечени филийки

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Киселото мляко се разбива с чесъна, посолява се и сместа се разпределя в чиниите.

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Бъркани яйца по турски с лук, чушки и домати

Ястието се бърка около 3-4 минути до готовност.

Бъркани яйца по турски с лук, чушки и домати

Доматена тортиля

Отгоре се излива яйчената смес и се поръсва с настъргания ементал.

Доматена тортиля

Бърза и лесна закуска - яйчени омлети във форми за мъфини с шунка, лук, сирене и кашкавал

Лукът и шунката се нарязват на ситно.

Бърза и лесна закуска - яйчени омлети във форми за мъфини с шунка, лук, сирене и кашкавал

Домашна майонеза по провансалски

Към готовата майонеза се добавят риган и мащерка и се разбъркват.

Домашна майонеза по провансалски

Лесна домашна майонеза в буркан

По този начин се разбива майонезата до желаната гъстота.

Лесна домашна майонеза в буркан

Мини солени тарталети с лук, сметана, сирене чедър и копър

Пекат се в загрята фурна на 175 градуса за около 20-25 минути.

Мини солени тарталети с лук, сметана, сирене чедър и копър

Телешко руло от кайма пълнено с варени яйца

Поставят се твърдосварените яйца и се покриват с останалата кайма.

Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

Закуска от солени кошнички от филийки с бекон и яйца на фурна (във форми за мъфини)

Подправят се със сол и черен пипер на вкус и се връщат във фурната да се запекат, докато белтъците стегнат за около 15-20 минути.

Закуска от солени кошнички от филийки с бекон и яйца на фурна (във форми за мъфини)

Суфле от карфиол с прясно мляко и сирене фета на фурна

Карфиолът се слага в блендер със заделеното мляко и се пасира.

Суфле от карфиол с прясно мляко и сирене фета на фурна

Запечени картофи на фурна с прясно сирене, яйца и сирене пармезан

Към тях се добавя натрошеното прясно сирене, а също и настърганият пармезан.

Запечени картофи на фурна с прясно сирене, яйца и сирене пармезан

Шакшука с пикантна наденица чоризо и сирене в чугунен тиган на фурна

Слагат се нарязаните домати от консерва и доматеният сос.

Шакшука с пикантна наденица чоризо и сирене в чугунен тиган на фурна

Яйчен пунш с ванилия и канела

В купа се смесват жълтъците и захарта.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Печен рататуй с яйца

В съда се добавя останалият зехтин и се запържва нарязаният на ситно лук за 3-4 минути.


Яйца на очи в гювечета на фурна по пирдопски

Почистените и измити в студена вода картофи се сваряват, обелват и пресоват.


Печени яйца със сирене по тракийски на фурна

Поръсва се с натрошеното сирене, с разтопеното краве масло и със смления черен пипер.


Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кръгчета.


Запеканка с хляб, яйца, домати и печени чушки

Полипват се с разтопеното масло и върху тях се разпределя доматения сос.


Яйчено пате (пастет)

Белтъците се нарязват на ситно, а жълтъците се намачкват.


Яйца по бразилски с бекон

Готовите франзелки се сервират, поръсени със запържения бекон.


Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Яйцата от пъдпъдък се варят за 10 минути.


Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Шунката се нарязва на кубчета и се смесва с отцедените царевица и грах, както и с нарязания на кубчета сварен морков.


Виенски яйчен пудинг с какао лешници и стафиди

Към нея се добавят и разбитите на пяна белтъци и всичко внимателно се разбърква.


Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Фурната се загрява на 190 градуса.


Варени яйца с пикантен сос с горчица

За соса: лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто.


Яйчено суфле с топено сирене, заквасена сметана и кашкавал

Украсяват се с резен домат и листенце босилек.


Пържени яйчени кюфтета със зелен лук и копър

С мокри ръце се оформят кюфтета и се запържват от двете страни до зачервяване.


Топеница (разядка) от печени чушки, цедено кисело мляко, сирене и варени яйца

Всичко се смесва, заедно с цеденото кисело мляко.


Запеканка с броколи, бекон, яйца, сметана и сирене чедър на фурна

Сиренето чедър се настъргва на едрото ренде.

Запеканка с броколи, бекон, яйца, сметана и сирене чедър на фурна

Бъркани яйца със задушен лапад, сирене и червен пипер на тиган


Оризов пудинг с яйчен крем

В края на варенето се добавят стафидите и настърганата кора на лимона.


Печени яйца с пресен лук, сирене, мляко и галета на фурна

Прибавя се настърганото сирене, галетата и мащерката.


Яйчен крем с кисело мляко, яйца, царевично нишесте, желатин и конфитюр от портокалови корички

Внимателно, при постоянно бъркане на тънка струя се добавят към врящата смес.


Яйца на очи върху спаначено пюре

Брашното се запържва в загрято олио до златисто.


Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Поръсват се с накълцан целен лук и салатата се полива с майонезата.


Забулени яйца с картофено пюре с прясно мляко

Сервират се върху картофеното пюре, леко полети със запържено с червен пипер, масло.


Печени яйца в домати с магданоз на фурна

Пекат се в умерена фурна.


Бъркани яйца с домати и магданоз пържени на тиган

Сместа се бърка непрекъснато около 4-5 минути.


Яйца на очи с лук, доматено пюре, червени чушки, чесън и магданоз

Поставя се в подходящ съд и отгоре се нареждат изпържените яйца.


Яйца с домати, магданоз и чесън печени на фурна

Поръсват се с черен пипер и се пече в умерена фурна.


Яйца с домати, лук, сирене и прясно мляко печени на фурна

Прибавят се обелените и нарязани домати, ситно нарязаният магданоз и сиренето.


Традиционна американска закуска от омлет със сирене гауда (или кашкавал), пържени настъргани картофи и препечени филийки

Нарежда се закуската, като в чиния се слагат пържените картофи, филиите и яйцата, поръсени със сол и черен пипер на вкус.


Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Сварените пъдпъдъчи яйца се мариноват в сместа за 12 часа.


Запечени яйца със сирене бри и салам чоризо на фурна

Сиренето бри се нарязва на триъгълници и си слага в чашката.


Салата Мозайка с домати, краставици, варени яйца и печени червени чушки

Доматите, краставиците и предварително опечените чушки се нарязват на ситни кубчета.


Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

В тиган се загрява малко зехтин.


Ванилов яйчен сладкиш с пудра захар и прясно мляко

Внимателно се взима около 1/3 от белтъците и се разбърва в другата смес.


Омлет с овесени ядки

Омлетът се запържва и от двете страни до златист загар.


Омлет със сирене и шпеков салам

Сместа се изсипва в намазнен и загрят тиган.


Суши омлет в кори нори от водорасли

Омлетът се слага в бамбукова подложка и се навива.


Сирене по шопски в тава на фурна с домати от консерва и праз лук

Прехвърля се на едната страна и се слагат нарязаните плочки сирене.


Сандвичи принцеси с кайма, яйце и кисели краставички

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна до готовност на принцесите.


Панагюрски подлучени яйца с кисело мляко

Киселото мляко се разбърква със стрития чесън.


Панагюрски парени яйца със сирене

Яйцата се готвят едно по едно във врящата вода, като се оставят с рохък жълтък.


Вегетариански гювечета с кашкавал, кисели краставички, кисело мляко и яйца

Кашкавалът се нарязва в отделен съд на кубчета, които се овалват в брашното.


Яйца на очи с кашкавал и копър

Поръсват се с нарязания на кубчета кашкавал.


Яйчена салата с чесън, сметана, кисели краставички и магданоз

Готовата салата се поръсва с накълцаните копър и магданоз.


Яйца с кашкавал, кисело мляко, чесън и зелена салата

Киселото мляко се разбърква със счукания чесън.


Забулени яйца със сирене и червен пипер

Когато кипне, се чупват яйцата, посоляват се и се захлупват с капак, за да се забулят по-бързо.


Вегетарианска яхния с яйца, зелен лук и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнина с малко в тиган.


Пържени яйца на очи с масло, тиквички, чесън и магданоз на тиган

Тиквичката се нарязва на кубчета и се изпържва на тих огън.


Яйца на очи със сос / каша от брашно, вода, червен пипер, пресен зелен лук и сирене

По желание се добавя сирене.


Печени яйца с лук на фурна

вода и се вари няколко минути.


Запечени яйца на очи върху канапе от зеленчуци - лук, чушки и доматен сос по арабски

Добавят се нарязаните чушки и се пържат, докато омекнат.


Пълнени яйца с рулца от раци и майонеза

Рулцата от раци се нарязват на ситно и се смесват с нарязаната на дребно краставица, майонезата и сол на вкус.


Яйца на очи във вряща вода

От ниско се чукват яйцата и се оставя да поврат около седем минути.


Доматена супа с пресечено яйце и фиде

Супата се подправя с черен пипер, сол и босилек и се оставя да поври около 10 минути.


Яйчен крем с ягоди и череши (с каймак)

Белтъците се разбиват на сняг и постепенно се добавя към каймата.


Лесен зеленчуков омлет във филия

Корите на хляба се слагат загретия тиган.


Бъркани яйца с гъби печурки, пресен лук и подправки

Гъбите се нарязват на ивици и се запържват в маслото.


Запечени картофи с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Пече се в умерена фурна до готовност.


Суфле с праз лук, яйца, сметана, сирене, кашкавал и бекон

Празът се разбърква с нарязаният бекон, черен пипер и сол на вкус.


Шоколадови великденски яйца с пълнеж от шоколадов мус

Това е един много лесен и бърз десерт, който наистина може да впечатли гостите ви на Великден.

Шоколадови великденски яйца с пълнеж от шоколадов мус

Шакшука - миш маш със зелени и червени чушки

Шакшука - миш маш със зелени и червени чушки

Будино – италиански крем карамел

Будино – италиански крем карамел

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Средиземноморска фритата с тиквички, чушки, чери домати и козе сирене

Средиземноморска фритата с тиквички, чушки, чери домати и козе сирене

Фритата с листно зеле кейл, лют салам пеперони и сирене пармезан на фурна


Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна

Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна

Бъркани яйца със сирене и гъби

Бъркани яйца със сирене и гъби

Омлет натюр с 3 яйца

Омлет натюр с 3 яйца

Бъркани яйца с брашно и прясно мляко на тиган

Бъркани яйца с брашно и прясно мляко на тиган

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Омлет от пържени яйца със зелен салатен боб


Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Залива се с разбитите с брашното и прясното мляко яйца.

Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Яйца с домати, риба тон и ароматни подправки

В сместа се оформят две дупки и в тях се чукват яйцата .

Яйца с домати, риба тон и ароматни подправки

Омлет с шунка на хапки

Яйцата Багрянка се чукват в прясното мляко и се разбиват.

Омлет с шунка на хапки

Гнезда от тиквички с яйца и пармезан на фурна

От тиквичките се оформят гнезда и в центъра на всяко се чуква по едно яйце.

Гнезда от тиквички с яйца и пармезан на фурна

Киш с карамелизиран лук и плънка със сирена

Докато кората се пече, разбийте яйцата и сметаната.

Киш с карамелизиран лук и плънка със сирена

Лесна рецепта за японски яйца със соев сос (Рамен яйца)

Поставете яйцата в голям буркан.

Лесна рецепта за японски яйца със соев сос (Рамен яйца)

Лесна испанска рецепта за фритата само с три съставки

Когато изстинат, добавете яйцата към картофите.

Лесна испанска рецепта за фритата само с три съставки

Фритата с брюкселско зеле

Яйцата се разбиват с прясното мляко и малко накълцан копър и риган.

Фритата с брюкселско зеле

Киш с брюкселско зеле и бекон

Яйцата се разбиват със сметаната и прясното мляко и сместа се разпределя отгоре.

Киш с брюкселско зеле и бекон

Бъркани яйца с куркума и хранителна мая

Разбийте яйцата и ги овкусете със сол и черен пипер.

Бъркани яйца с куркума и хранителна мая

Яйчена салата за сандвичи с майонеза и горчица

Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на дребни кубчета.

Яйчена салата за сандвичи с майонеза и горчица

Пухкави яйчени облаци с пармезан

Направете четири купчини от яйчен белтък върху лист за печене, постлан с хартия за печене.

Пухкави яйчени облаци с пармезан

Мариновани яйца с куркума в буркан

Яйцата се сваряват предварително и се обелват.

Мариновани яйца с куркума в буркан

Авокадо тост сандвич с настъргани яйца

Яйцата се сваряват и след това се настъргват.

Авокадо тост сандвич с настъргани яйца

Бърз и лесен брънч - яйца в сос песто

Когато започне да шупва, върху него се счупват яйцата.

Бърз и лесен брънч - яйца в сос песто

Пилешки шишчета на скара с домашен дзадзики дип

Пилешки шишчета на скара с домашен дзадзики дип

Фритата от яйца с броколи и кашкавал на фурна

Яйцата се разбиват в купа.

Фритата от яйца с броколи и кашкавал на фурна

Френски омлет натюр

В купа се разбиват заедно яйцата, половината от билките и щипка сол.

Френски омлет натюр

Вегетариански пълнени тиквички с три вида сирене, яйца и чери домати

В плънката на всяка тиквичка се оформят по около две дупчици, в които се чукват яйца и на места се слагат чери доматчета.

Вегетариански пълнени тиквички с три вида сирене, яйца и чери домати

Омлет в плик на водна баня

Яйцата се разбиват в плик за съхранение с цип.

Омлет в плик на водна баня

Пълнени фаршировани яйца с горчица и майонеза

Яйцата се сваряват.

Пълнени фаршировани яйца с горчица и майонеза

Печен омлет с аспержи и зелен лук на фурна

Яйцата се разбиват в купа и се добавят половината нарязани билки, сметаната и сиренето.

Печен омлет с аспержи и зелен лук на фурна

Кошнички от сладки картофи с яйца и сирене чедър във формички за мъфини

Във всяка се чуква по едно яйце и се поръсва със сол и черен пипер.

Кошнички от сладки картофи с яйца и сирене чедър във формички за мъфини

Яйчени омлети със сирене чедър и броколи във форми за мъфини

Яйцата се разбиват в купа.

Яйчени омлети със сирене чедър и броколи във форми за мъфини

Яйчена салата със сирене котидж

Яйцата се сваряват, след което се обелват и се нарязват на кубчета.

Яйчена салата със сирене котидж

Сандвичи брускети с яйчена разядка от майонеза и крема сирене - предястие за Великден

Яйцата се сваряват, след това се оставят да изстинат и се обелват.

Сандвичи брускети с яйчена разядка от майонеза и крема сирене - предястие за Великден

Омлет в чаша с прясно мляко и сирене чедър

Разбийте яйцата в чашата.

Омлет в чаша с прясно мляко и сирене чедър

Яйца на очи с праз лук, сирене и масло

Правят се вдлъбнатини и в тях се чукват яйцата.


Бъркани яйца със задушен зелен лук

Добавят се разбитите яйца и сол на вкус.


Яйца със сирене и течна готварска сметана на фурна

Отгоре се чукват яйцата.


Забулени яйца със сирене и масло на фурна

В леко подсолена вода се варят яйцата до забулване.


Кремообразна яйчена салата с целина и зелен лук

Нарежете сварените яйца и ги сложете в купа.

Кремообразна яйчена салата с целина и зелен лук

Омлет с 3 яйца и зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се разбиват яйцата с млякото, сол и черен пипер на вкус.

Омлет с 3 яйца и зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Яйца по шотландски във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Яйцата се сваряват, след което се обелват и се оставят настрана.

Яйца по шотландски обвити в кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Фритата с пушена наденица във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В голяма купа се слагат нарязаната на парченца наденица, яйцата, настъргано сирене чедър, нарязаните лук и чушка, сол и черен пипер.

Фритата с пушена наденица във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Яйца по родопски върху филийки с кашкавал печени на фурна

Във всяка филия се изрязва кръгче и в него се чуква яйце.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 582 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 149 кал7%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г34%
Мазнини10г 64%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.87г
Омега 30.04г
Въглехидрати 1г3%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол425мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А140мкг16%
B1 (Тиамин)0.062мг5%
B2 (Рибофлавин)0.508мг39%
B3 (Ниацианамид)0.07мг0%
B5 (Пантенол)1.26мг25%
B6 (Пиродоксин)0.139мг11%
B9 (Фолиева киселина)47мкг12%
B12 (Кобаламин)1мкг42%
C0мг0%
D1.2мкг2%
E (Токоферoл)1.05мг7%
K (Менадион)0.3мкг0%
Витамин Холин251.1мг46%
Калций49мг5%
Фосфор178мг25%
Желязо1.44мг12%
Натрий126мг8%
Магнезий10мг3%
Цинк1.1мг10%
Мед0.014мг2%
Манган0.024мг1%
Селен30.8мкг56%
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.