Рецепти за месо

5362 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 531 > >>

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Свинското месо (800 г) се нарязва на хапки, лукът (2 глави) на полумесеци, а празът (2 стръка) - на...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Три вида месо - свинско, пилешко и телешко с наденичка печени на фурна в глинено гърне (гювеч) или йенско стъкло

Месото се нарязва на кубчета, наденичката на кръгчета.

Три вида месо - свинско, пилешко и телешко с наденичка печени на фурна в глинено гърне (гювеч) или йенско стъкло

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

В тенджера се поставя пилешкото месо, добавят се черният пипер на зърна и дафиновият лист и се залива с вода.

Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Телешкото месо се измива и се нарязва на парчета.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло....Това се прави, като течностите се смесят и с помощта на спринцовка се инжектират в месото от всички страни.

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна

Пилето се подправят със сол, черен пипер и червен пипер.

Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Пилето се измива и подсушава.

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Разбърква се и сместа се добавя в тавата при месото.

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Печени мариновани свински ребра в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Печени мариновани свински ребра в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Печено цяло пиле в плик с гъби, моркови и соев сос

Пилето се натърква отвън и отвътре със сол, черен и червен пипер.

Печено цяло пиле в плик с гъби, моркови и соев сос

Печена домашна наденица от телешко и свинско месо на фурна

Свинските черва се измиват и в тях се поставя месото, като се внимава червата да останат цели.

Печена домашна наденица от телешко и свинско месо на фурна

Цяло пиле с червени картофи, брюкселско зеле и моркови на фурна

Пилешкото месо се слага в подходяща тава.

Цяло пиле с червени картофи, брюкселско зеле и моркови на фурна

Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

За направата на тази баварска рецепта, свинският джолан се изважда от опаковката и се оставя в хладилника открито за през нощта.

Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна

Размесват се добре и се натъпкват между кожата на пилето и месото.

Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе) на фурна

Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер....Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе) на фурна

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се намазват с четка със смес, приготвена от разбитите течен мед, горчица, соев сос, черен пипер и малко сол....Поставя се върху хартия за печене и месото се пече до готовност при 180 градуса....Сервира се със сотирани зеленчуци на тиган - едронарязан червен лук и цели чери домати.

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица

Цялото парче свинско каре се разрязва, за да се получи пласт с дебелина не повече от 3 сантиметра....Върху месото се разпределя плънката с бекона и сиренето.

Месно руло от свинско каре с плънка от спанак, бекон, синьо сирене и горчица

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Пилето се намазва с месо от майонезата, заквасената сметана и червеният пипер.

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Телешкото месо се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца.

Телешки  винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Печено цяло пиле върху морска сол на фурна

Пилето се натърква с червен и черен пипер.

Печено цяло пиле върху морска сол на фурна

Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)

Телешкото месо се нарязва на порции и се поставя в йенска тенджера.

Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)

Печено сочно цяло пиле с картофи, лимонов сок и червен пипер в плик на фурна (без фолио)

В плик за печене се слагат нарязаните на еднакви парчета картофи и цялото пиле....Разбъркват се добре и се изливат при месото и картофите.

Печено сочно цяло пиле с картофи, лимонов сок и червен пипер в плик на фурна (без фолио)

Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна

Това се прави, като течностите се смесят и с помощта на спринцовка се инжектират в месото от всички страни.

Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Най-напред цялото пиле се поставя в дълбока тенджера, залива се с вода и се сварява до пълна готовност на месото.

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Печена агнешко месо от бут с картофи

Готовото месо се раздробява с вилица и се сервира на порции с част от картофите.

Печена агнешко месо от бут с картофи

Пържени пилешки крилца във фритюрник със сос Бъфало (люти)

Пържени пилешки крилца във фритюрник със сос Бъфало (люти)

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Сервира се със сос, направен от пасираните зеленчуци и соковете от месото.

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Месото се нарязва на кубчета и се маринова във виното и подправките най-малко 4 часа, а най-добре – цяла нощ.

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи

Агнешкото месо се нарязва на порции, подправя се с подправките сол и черен пипер и се поставя в тава.

Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи

Печен цял свински врат в морска сол печен на фурна

В тава се слага половината морска сол, отгоре се слага месото и се покрива с останалата сол.


Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Правят се дълбоки разрези с остър нож в месото.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър

Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър

Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Агнешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото.

Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна

Телешкият шол се почиства от жилките и мазнината и се натрива с черен пипер и сол....Важно е месото да се изпържи за около 30 секунди от всички страни, за се "запечата", тоест соковете му да останат в него и да бъде по-крехко и сочно.

Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Телешкото месо се реже на хапки.

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

Щом месото е готово, се изважда за кратко.

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага при боба.

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Кордон бльо от панирани в галета телешки или пилешки шницели от филе с топено сирене и шунка

Телешкото месо се нарязва на шницели и се начукват.

Кордон бльо от панирани в галета телешки или пилешки шницели от филе с топено сирене и шунка

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

Месото се поднася върху печените зеленчуци, гарнирано с картофено пюре.

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

Класически турски Адана кебап с кайма от телешко и агнешко месо, лук и печени червени чушки

Класически турски Адана кебап с кайма от телешко и агнешко месо, лук и печени червени чушки

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Телешкият джолан се измива и се подсушава....Оставят се малко да поврат и се слага месото.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Печено телешко месо от шол с розмарин и картофи на фурна с винен сос

Овкусява се с черен пипер и сол и с него се полива телешкото месо.

Печено телешко месо от шол с розмарин и картофи на фурна с винен сос

Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки

Телешкото месо се почиства и се нарязва на хапки, слага да се запържи за няколко минути.

Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещена мазнина.

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Печен зелен фасул с телешко месо на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки, а морковът – на кубчета, след което се задушават, заедно със ситно нарязаните лук и чесън.

Печен зелен фасул с телешко месо на фурна

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Агнешкото месо се нарязва на парчета.

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Олиото се загрява и почистеното и нарязано агнешко месо се запържва в него.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Патицата се измива под течаща вода и останалите пера се изскубват....Трябва да се внимава да не се прореже месото.

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Печена патица Терияки

Печена патица Терияки

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Прибавят се доматеното пюре, нарязаното на малки парчета свинско месо, стритите люти чушлета, солта, бахарът, черният пипер и чубрицата.


Сочно телешко месо със зеленчуци (лук, домат, чушки сиврия) печено в глинен гювеч / гърне

Телешкото месо, нарязано на средни парчета, и предварително сварено, се нарежда на дъното на глинен гювеч.

Сочно телешко месо със зеленчуци (лук, домат, чушки сиврия) печено в глинен гювеч / гърне

Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

С получената смес се намазва месото и престоява на студено поне 4 часа, след което се пече на бавен огън до пълна готовност.

Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се подправя с червен и черен пипер.

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Агнешкото месо се нарязва и се поръсва с брашно, сол и черен пипер.

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Лукът се настъргва на средното ренде и се добавя към месото.

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Заешко месо по селски

Заешкото месо се накисва за 6 часа в равни количества оцет и вода.

Заешко месо по селски

Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино

Месото се посолява и поръсва с черен пипер.

Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино

Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера под капак на котлон

Накрая, когато зелето е омекнало и месото е готово, се добавят останалите подправки и настърганите домати .

Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера под капак на котлон

Патешко магре с портокалов сос

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви.

Патешко магре с портокалов сос

Задушено телешко месо със зеле и чушки на фурна

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се запържва от всички страни до златисто в олиото в дълбока тенджера.


Лесна сладко-кисела пикантна марината за месо - свинско / пилешко / телешко

Месото се намазва с получената смес и се оставя да се маринова, като е най-добре да престои 1 вечер.

Лесна сладко-кисела пикантна марината за месо - свинско / пилешко / телешко

Свинско филе (каре) печено в собствен сос на фурна

Месото се завива плътно в алуминиево фолио и се пече около 1 час.

Свинско филе (каре) печено в собствен сос на фурна

Телешки т-бон стек с пепър сос

Месото се запечатва по около 3 минути на страна.

Телешки т-бон стек с пепър сос

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Нарязаното на парчета говеждо месо се овалва в подправките и се задушава, заедно с лука, докато се карамелизира.

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Телешки / говежди рибай (rib eye) стек на тиган (мидиъм реър)

Телешки / говежди рибай (rib eye) стек на тиган (мидиъм реър)

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 531 Следваща Последна
© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.