Рецепти за пълнени чушки

94 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 8 > >>

Как се правят пълнени чушки

Пълнените чушки са традиционно българско ястие, но се срещат и в другите балкански държави. Приготвят се чрез напълване на чушки със смес от кайма, ориз, лук, моркови и подправки. Не по-малко известни са и постните пълнени чушки, при които плънката е само от ориз и зеленчуци, а на коледа се пълнят сушени чушки с бял боб. Възможните разновидности са безкрайни - сирене, яйца, различни видове зеленчуци, булгур вместо ориз, качамак. Пекат се в тавичка с малко вода, а щом са почти готови се добавят брашно и яйца към водата, за да се получи бял сос.

Пълнени червени чушки с телешка кайма и ориз на фурна

Пълнените чушки се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина и се изпичат за 45-50 минути на 180 градусова фурна.

Пълнени червени чушки с телешка кайма и ориз на фурна

Чушки бюрек - панирани чушки пълнени със сирене и яйца

Печените чушки се обелват и изчистват отвътре и се пълнят с плънката от намачкани сирене и яйца...Запържват се до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.

Чушки бюрек - панирани чушки пълнени със сирене и яйца

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Чушките се измиват и внимателно се разрязват по дължина, след което се почистват от семките без да се отстраняват дръжките им...Постните пълнени чушки се подреждат в намаслена тавичка и се пекат в предварителнo загрята до 200 градуса фурна около 40 минути.

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Постни пълнени сушени чушки с боб на фурна

Сушените чушки се накисват за 10-15 минути в гореща вода, за да омекнат....Нареждат се в тавичка, поливат се малко олио и се слагат на умерена фурна за не повече от 30 минути.

Постни пълнени сушени чушки с боб на фурна

Пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Получените сарми, заедно с пълнените чушки се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина, след което се изпичат във фурна за 45-50 минути на 180 градуса.

Пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци

Накрая към плънката от ориз и зеленчуци се добавя ситно нарязаният магданоз и с нея се пълнят почистените от дръжките и семките зелени чушки ....Заливат се с подсолена вода, колкото да ги покрие до половината и се пекат до пълна готовност при 180 градуса.

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци

Пълнени чушки с домати и сардини на фурна

Пълнените чушки се поливат с малко олио и половин чаша вода и се запичат на умерена фурна за 10-15 минути, като се обръщат и ако трябва, се долива още малко вода.


Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

След това към тях се добавя каймата и се разбърква, докато тя стане на парченца, а след това и оризът....Пълнените камби се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина, след което се изпичат за 45-50 минути.

Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

Постни пълнени чушки с гъби

Разбърква се добре и с получената смес от ориз, гъби и лук се пълнят чушките.

Постни пълнени чушки с гъби

Пълнени чушки с кайма и ориз с бял сос на фурна

С получената смес от ориз и кайма се пълнят измитите и почистени от семките чушки, след което се поставят в намазнена тава.

Пълнени чушки с кайма и ориз с бял сос на фурна

Пълнени зелени чушки с три вида сирене на фурна

От сирената, яйцето, чесънът и копърът се забърква смес, чушките се пълнят и се поставят в намазнена тава.


Пълнени чушки с кайма в гювечета

Сушените чушки се киснат предварително във вода, за да омекнат, и се пълнят със сместа от каймата.


Постни чушки, пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос

С пълнежът от гъби, лук и праз се напълват чушките, предварително накиснати в гореща вода за половин час и почистени от дръжките и семките.

Постни чушки, пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос

Постни печени червени чушки пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

С нея се напълват печените червени чушки, нареждат се в намазнена тава, поръсват се с олио и се пекат до пълна готовност.

Постни печени червени чушки пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Вегетариански пълнени чушки с ориз, яйца и сирене на фурна

Прибавят се натрошеното сирене, настърганият морков, нарязаните на дребно домат и магданоз и оризът и с получената плънка се пълнят чушките.


Пълнени печени чушки с рататуи, хлебни трохи и пармезан

Чушките се изпичат и обелват, поставят се в тава и се пълнят със сместа от зеленчуците.


Пълнени печени чушки с яйце, сирене и кашкавал на фурна

Чушките се цепват по дължина и в тях се слага плънката от яйца, сирене, кашкавал и кисели краставички.


Панирани червени чушки бюрек - класическа рецепта

С получената плънка от яйца и сирене се напълват подсушените печени белени червени чушки....Чушките бюрек се запържват до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.

Панирани червени чушки бюрек - класическа рецепта

Печени чушки бюрек с тофу на фурна

Редят се в намазана с олио тавичка и се пекат на умерена фурна за 15 минути....Печените чушки се пълнят с плънката се овалват в галета.


Чушки бюрек с извара печени на фурна

Редят се в намазана с олио тавичка и се пекат на умерена фурна за 15 минути....Чушките се пълнят с изварата и яйцата и се овалват в галета.


Мързеливи чушки бюрек на фурна

Печените чушки се режат на две и с половината от тях се постила намазана с олио тавичка....Настъргва се кашкавал отгоре и се пече на умерена фурна за 15 минути.


Пълнени чушки с яйца и сирене на фурна

Чушките се измиват и почистват от семената....Заливат се с олиото и се пекат за 25 минути във фурна загрята до 180 градуса.


Пълнени чушки с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Чушките с кайма и ориз се пекат 40 минути на 180 градуса....Междувременно се почистват чушките и се осоляват отвътре.


Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле в гювеч

Гювечът се слага във фурната и се пече, докато чушките се запекат от едната страна....След това се обръщат и върху тях се редят домати на колелца.


Пълнени зелени чушки с крема сирене и копър

Чушките се измиват и почистват от семките.


Пълнени чушки с кайма и ориз с доматен сос на фурна

Междувременно се измиват и почистват чушките....Пекат се 40 минути на 180 градуса.


Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

С нея се напълват печените червени чушки, нареждат се в намазнена тава, поръсват се с масло гхи и се пекат до пълна готовност.

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Пълнени зелени чушки с яйца и сирене с доматен сос

Чушките се почистват от семките и се пълнят.


Постни пълнени чушки с леща, ориз и картофи

Напълнените чушки се нареждат в тенджера и се заливат се с вода.


Пълнени печени чушки с плънка от картофи, моркови и селъри и яйчена заливка

Тавичката се поставя във фурна и пълнените чушки се пекат около 40 минути на 180 градуса с вентилатор.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 8 Следваща Последна
© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter