Рецепти за пълнени чушки

89 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 9 > >>

Как се правят пълнени чушки

Пълнените чушки са традиционно българско ястие, но се срещат и в другите балкански държави. Приготвят се чрез напълване на чушки със смес от кайма, ориз, лук, моркови и подправки. Не по-малко известни са и постните пълнени чушки, при които плънката е само от ориз и зеленчуци, а на коледа се пълнят сушени чушки с бял боб. Възможните разновидности са безкрайни - сирене, яйца, различни видове зеленчуци, булгур вместо ориз, качамак. Пекат се в тавичка с малко вода, а щом са почти готови се добавят брашно и яйца към водата, за да се получи бял сос.

Пълнени червени чушки с телешка кайма и ориз на фурна

Пълнените чушки се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина и се изпичат за 45-50 минути на 180 градусова фурна.
Пълнени червени чушки с телешка кайма и ориз на фурна

Чушки бюрек - панирани чушки пълнени със сирене и яйца

Печените чушки се обелват и изчистват отвътре и се пълнят с плънката от намачкани сирене и яйца...Запържват до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.
Чушки бюрек - панирани чушки пълнени със сирене и яйца

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Чушките се измиват и внимателно се разрязват по дължина, след което се почистват от семките без да се отстраняват дръжките им...Постните пълнени чушки се сервират топли.
Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Постни пълнени сушени чушки с боб на фурна

Бобът се сварява до пълна готовност и се отцежда....Сушените чушки се накисват за 10-15 минути в гореща вода, за да омекнат.
Постни пълнени сушени чушки с боб на фурна

Пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Получените сарми, заедно с пълнените чушки се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина.
Пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци

Накрая към плънката от ориз и зеленчуци се добавя ситно нарязаният магданоз и с нея се пълнят почистените от дръжките и семките зелени чушки ....Заливат се с подсолена вода, колкото да ги покрие до половината и се пекат до пълна готовност при 180 градуса.
Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци

Пълнени чушки с домати и сардини на фурна

Пълнените чушки се поливат с малко олио и половин чаша вода и се запичат на умерена фурна за 10-15 минути, като се обръщат и ако трябва, се долива още малко вода.

Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

След това към тях се добавя каймата и се разбърква, докато тя стане на парченца, а след това и оризът....Пълнените камби се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина, след което се изпичат за 45-50 минути.
Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

Постни пълнени чушки с гъби

Разбърква се добре и с получената смес от ориз, гъби и лук се пълнят чушките.
Постни пълнени чушки с гъби

Пълнени чушки с кайма и ориз с бял сос на фурна

С получената смес от ориз и кайма се пълнят измитите и почистени от семките чушки, след което се поставят в намазнена тава.
Пълнени чушки с кайма и ориз с бял сос на фурна

Пълнени зелени чушки с три вида сирене на фурна

От сирената, яйцето, чесънът и копърът се забърква смес, чушките се пълнят и се поставят в намазнена тава.

Пълнени чушки с кайма в гювечета

Сушените чушки се киснат предварително във вода, за да омекнат, и се пълнят със сместа от каймата.

Постни чушки, пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос

С пълнежът от гъби, лук и праз се напълват чушките, предварително накиснати в гореща вода за половин час и почистени от дръжките и семките.
Постни чушки, пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос

Постни печени червени чушки пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

С нея се напълват печените червени чушки, нареждат се в намазнена тава, поръсват се с олио и се пекат до пълна готовност.
Постни печени червени чушки пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Вегетариански пълнени чушки с ориз, яйца и сирене на фурна

Прибавят се натрошеното сирене, настърганият морков, нарязаните на дребно домат и магданоз и оризът и с получената плънка се пълнят чушките.

Пълнени печени чушки с рататуи, хлебни трохи и пармезан

Чушките се изпичат и обелват, поставят се в тава и се пълнят със сместа от зеленчуците.

Пълнени печени чушки с яйце, сирене и кашкавал на фурна

Чушките се цепват по дължина и в тях се слага плънката от яйца, сирене, кашкавал и кисели краставички.

Панирани червени чушки бюрек - класическа рецепта

С получената плънка се напълват подсушените печени белени червени чушки.
Панирани червени чушки бюрек - класическа рецепта

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 9 Следваща Последна
Tyxo.bg counter