Рецепти с кисело мляко

1976 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 191 > >>

Киселото мляко е млечнокисел продук, предпочитан и обичан от много хора по света. В състава му се съдържат два основни микроорганизма, които имат симбиотична връзка помежу си – Lactobacillus bulgaricos и Streptococcus thermophilus.

Киселото мляко има много положителни страни – ефикасно средство против запек, махмурлук, главоболие, възстановява биологичното равновесие на чревната микрофлора. Освен това действа тонизиращо на организма ни, има антиуморен ефект. Редовното консумиране на кисело мляко понижава риска за рак на червата и стомаха, а високото му съдържание на калций помага за доброто функциониране на нервната система и влие положително на жените, страдащи от деформация на костите.

Киселото мляко намира приложение в кухнята за направата на различни салати и десерти.

Студен десерт от кисело мляко с желатин и сладко от ягоди (желе) - лек, бърз и лесен

Студен десерт от кисело мляко с желатин и сладко от ягоди (желе) - лек, бърз и лесен - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Киселото мляко (600 г) и пудрата захар (100 г) се разбиват до разтварянето на захарта....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Желирано кисело мляко с бисквити

Пълномасленото кисело мляко се разбива със захарта, докато тя се разтвори.


Лесна и полезна закуска с кисело мляко и мед

В десертни чаши се редуват продуктите в следната последователност - кисело мляко, мюсли, пресни боровинки и мед.

Лесна и полезна закуска с кисело мляко, пресни черни (сини) боровинки, мед и овсени ядки (мюсли)

Дзадзики (Цацики)

В голяма купа се смесват заедно с цеденото кисело мляко , зехтинa и лимоновия сок .

Гръцка салата Дзадзики (Цацики) от цедено кисело мляко, краставици, чесън и копър

Лесен десерт панакота с прясно мляко, кисело мляко, желатин и конфитюр

Киселото мляко се разбърква добре и внимателно се изсипва сместа с прясното мляко.

Лесен десерт панакота с прясно мляко, кисело мляко, желатин и конфитюр

Желирано боровинково парфе с кисело мляко и извара

Млякото се отцежда.

Вкусно желирано боровинково парфе за десерт с кисело мляко, елда и извара

Яйца по панагюрски с кисело мляко

Яйцата се сервират в порционна чиния и се заливат с разбитото със счукания чесън кисело мляко и след това с мазнината.

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта

Цедено кисело мляко с малини

Цеденото кисело мляко се смесва с маскарпонето , захарта и есенцията лимон .

Цедено кисело мляко с малини и сирене маскарпоне

Лесни палачинки с кисело мляко

След това към тях постепенно се добавят киселото мляко , разтопеното масло , водата , солта и на малки порции и при непрекъснато бъркане брашното ....От нея в тиган за палачинки се изпържва цялото количество от сместа, като то се изсипва с черпак, за да станат еднакви по дебелина палачинки.

Лесни и бързи палачинки с кисело мляко, разтопено масло и яйца

Домашна салата Снежанка

Цеденото кисело мляко се смесва с кубчетата краставица, пресования чесън, солта и ситно нарязания пресен копър .

Домашна салата Снежанка / Дзадзики / Сух таратор с цедено кисело мляко, пресни краставици и копър

Катък с печени чушки и орехи

Сиренето се намачква с вилица и се смесва с цеденото кисело мляко .

Домашна салата / разядка катък с цедено краве кисело мляко, печени чушки / пиперки, сирене, чесън и орехи

Лесни кремчета от косово мляко, кисело мляко, банан, чиа и мед

Киселото и кокосовото мляко се смесват и към тях се прибавят овесените ядки, семената чиа, ванилията и меда.

Лесни кремчета от косово мляко, кисело мляко, банан, чиа и мед

Мус с авокадо, мед, какао и кисело мляко

В блендер се поставят добре узрялото, омекнало и обелено авокадо, нарязано на кубчета, киселото мляко, течният мед и какаото на прах.

Десерт мус с авокадо, мед, какао и кисело мляко в чаша

Желирано кисело мляко с цели ягоди

Киселото мляко и захарта се разбиват до разтварянето на захарта.

Желирано кисело мляко с цели ягоди

Таратор с тиквички

Киселото мляко се разбива със зехтина , солта и студената вода .

Таратор / студена супа с кисело мляко, копър, чесън и тиквички

Лесен и здравословен десерт с чия, кисело мляко, мед и малини

Най-напред семената от чия се накисват в киселото мляко и се оставят да абсорбират течността и да набъбнат Най-добре е да се разбъркат с киселото мляко и да се оставят за една нощ в хладилника.

Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Млечна салата с моркови и кисело мляко

След като изстинат, се смесват с прецеденото кисело мляко .

Млечна салата с моркови и кисело мляко

Лесен десерт с чия, кисело мляко, мюсли и сладко от вишни

Най-напред семената от чия се накисват в киселото мляко и се оставят да абсорбират течността и да набъбнат Най-добре е да се разбъркат с киселото мляко и да се оставят за една нощ в хладилника.

Лесен десерт със семена от чия, кисело мляко, мюсли със сушени плодове и сладко от вишни

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Сервирайте яйцата в дълбока чиния, полети с разбитите кисело мляко и сирене, а след това с маслото с червения пипер и чесъна.

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Цедено кисело мляко с орехи и мед

Цеденото кисело мляко се разпределя в десертни купички и се полива с течния мед .

Цедено кисело мляко с орехи и мед

Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Бананът, киселото мляко, яйцето и медът се разбиват в блендер.

Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Млечна салата с цедено кисело мляко и майонеза

Цеденото кисело мляко и майонезата се смесват и разбъркват старателно.

Млечна салата с цедено кисело мляко и майонеза

Панакота крем с кисело и прясно мляко (десерт с желатин)

Киселото мляко се разбива и на части се добавя към прясното мляко.

Панакота крем с кисело и прясно мляко (десерт с желатин)

Панакота с ягоди, прясно мляко и кисело мляко (десерт с желатин)

Киселото мляко се слага в купа и внимателно се прибавя прясното мляко.

Панакота с ягоди, прясно мляко и кисело мляко (десерт с желатин)

Таратор с орехи

Киселото мляко се разбива с олиото , солта и студената вода .

Таратор с орехи

Ягодов десерт с цедено кисело мляко и извара

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко и течният подсладител .

Ягодов десерт с цедено кисело мляко и извара

Крем десерт панакота със сирене рикота (извара), маскарпоне, кисело мляко, прясно мляко, желатин и сладко от плодове

Сиренето маскарпоне, рикотата, прясното мляко, киселото мляко и пудрата захар се разбиват до гладък крем.

Крем десерт панакота със сирене рикота (извара), маскарпоне, кисело мляко, прясно мляко, желатин и сладко от плодове

Смокини с прецедено кисело мляко и извара

Млякото , изварата , ваниловата захар и бадемовата есенция се разбиват до еднородна смес.

Смокини с прецедено кисело мляко и извара

Панакота със заквасена сметана, манго, прясно мляко, кисело мляко и мед

Прясното мляко се загрява заедно с ванилията и кората от портокал.

Панакота със заквасена сметана, манго, прясно мляко, кисело мляко и мед

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Киселото мляко се разбива с жълтъка и се добавя към сместа.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Плодова салата с кисело мляко и мед

Киселото мляко се разпределя на дъното на десертни купички и върху него се разполагат нарязаните и почистени от костилките плодове.

Плодова салата с кисело мляко и мед

Малинов чиа пудинг с кисело мляко и мед

Смесва се с киселото мляко и се подслажда с меда .

Малинов чиа пудинг с кисело мляко  и мед

Цедено кисело мляко с мед и орехи за десерт

За закваска използвайте качествено кисело мляко (1-2 супени лъжици) или лиофилизирана закваска (1 капсула обикновено е достатъчна за 4-6 л прясно мляко).

Цедено кисело мляко с мед и орехи за десерт

Летен десерт с ягоди с цедено кисело мляко и бисквити

В купа се разбъркват цеденото кисело мляко и стевията .

Летен крем десерт с ягоди с цедено кисело мляко и бисквити

Малинов крем с банан и мюсли

Малиновият крем се приготвя според инструкциите на опаковката: разбива се с прясно мляко с миксер и после се добавя кисело мляко и се бърка на по-бавна степен.

Домашен малинов нишестен крем без варене с прясно мляко, кисело мляко, банан и мюсли (овесени ядки)

Закуска с овесени ядки, кисело мляко и малини

Овесените ядки се разпределят в порционните купички и се заливат с пълномасленото кисело мляко .

Вкусна сутрешна закуска с овесени ядки, кисело мляко и пресни малини

Млечен десерт с шоколад и какаови бисквити

Върху него се поставят начупени на малки парченца какаови бисквити и десертът се залива с добре охладено пълномаслено кисело мляко .

Бърз млечен десерт с кисело мляко, течен шоколад, какаови бисквити и шоколадови капки

Сусамов йогурт със сусамов тахан

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко и течният подсладител.

Йогурт крем десерт от кисело мляко, сусамов тахан и подсладител

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Пържени тиквички с кисело мляко

Посоляват се и се сервират топли с разбито кисело мляко , овкусено със ситно нарязан копър и пресован чесън .

Хрупкави пържени тиквички в брашно и галета с кисело мляко с чесън и копър

Шоколадов шейк с банани, какао, прясно и кисело мляко в блендер

Добавят се прясното мляко, киселото мляко, какаото и ледът.

Шоколадов шейк с банани, какао, прясно и кисело мляко в блендер

Млечен десерт с пъпеш и рикота

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко и течният подсладител .

Млечен десерт  с пъпеш и рикота

Салата с краставици, целина, кисело мляко и майонеза

Салатата се овкусява с дресинг, приготвен от разбитите кисело мляко , майонеза , зехтин , сол и счукан чесън .

Салата с краставици, целина, кисело мляко и майонеза

Вита баница с готови точени кори, кисело мляко и сирене

Содата се поставя в киселото мляко и се оставя да шупне....Взимат се две кори, поръсват се с плънката, навиват се на руло и се поставят в намаслена кръгла тавичка....Баницата се навива като охлюв и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до получаване на златист загар.

Вита баница с готови точени кори, кисело мляко и сирене

Желиран крем с кисело мляко, сладко от ягоди, ванилия и пресни ягоди

Захарта се разбърква с киселото мляко много добре.

Желиран крем с кисело мляко, сладко от ягоди, ванилия и пресни ягоди

Млечен патладжанов дип с ядки кашу и цедено кисело мляко

Раздробява се и се смесва с цеденото кисело мляко, останалия зехтин, лимоновият сок, ядките кашу и сол на вкус.

Млечен патладжанов дип (пастет, разядка) с ядки кашу и цедено кисело мляко

Пържени тиквички с кисело мляко и копър

Естествено, след като са приготвени по описания начин, остава само да се забърка киселото мляко със счукания със сол чесън и ситно нарязания пресен копър.

Вкусни пържени тиквички на жулиени панирани в брашно и вода с кисело мляко, чесън и копър

Салата от тиквички с кисело мляко и майонеза

След това се оставят да се охладят и се смесват с цеденото кисело мляко , майонезата и подправките.

Салата предястие от пържени тиквички с цедено кисело мляко, майонеза и чесън

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

Киселото мляко, доматеното пюре и медът се разбъркват.

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

Млечен сос с хрян

Киселото мляко , хрянът , медът и лимоновият сок се разбъркват до получаването на еднороден сос.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Добавят се прясното и киселото мляко и кубчетата лед.

Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Плодова салата с цедено кисело мляко, праскови, черно грозде, кайсии, круши и ябълки

Киселото мляко се слага в торба от двойна марля и се оставя да се отцеди една нощ.

Плодова салата с цедено кисело мляко, праскови, черно грозде, кайсии, круши и ябълки за десерт

Салата с домати, спанак, сирене и кисело мляко

Сиренето се натрошава, смесва се с киселото мляко , олиото , сушения босилек и счукания чесън .

Салата с домати, спанак, сирене и кисело мляко

Йогурт с ром и канела

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко , течният подсладител и есенцията ром .

Диетичен йогурт крем с ром и канела (с подсладител)

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

След това зеленчукът се изсипва в купа и към него се добавя пълномаслено кисело мляко , ситно нарязан червен лук , предварително изплакнат в студена вода, за да се отстрани част от лютивия му вкус, студена вода , ситно накълцани магданоз , копър и счукани орехи .

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

Таратор

Тараторът често се поднася гарниран със счукани орехови ядки.

Вкусен таратор - класическа рецепта

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Приготвя се застройка, като в купа се разбиват кисело мляко и яйцата .

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Яйца със сос от кисело мляко и вино

Останалите 1/3 яйца се разбиват и постепенно се прибавят към поизстиналия бульон и разбърканото кисело мляко .

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Киселото, прясното мляко, розовата вода и меда се слагат в блендер.

Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Протеиново смути в купа с праскови, банан, кисело мляко и кокосова вода

Добавят се киселото мляко, кокосовата вода и ваниловият протеин .

Протеиново смути в купа с праскови, банан, кисело мляко и кокосова вода

Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички

Слагат се майонезата, киселото мляко и малко лимонов сок.

Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички

Парти хапки с цедено кисело мляко и козе сирене

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа и към него се прибавя киселото мляко .

Парти хапки с цедено кисело мляко и козе сирене

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

Мазнината от бульона се отделя и разбива заедно с киселото мляко (за препоръчване не повече от 1,5 % масленост), след което то се смесва с бульона .

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

Смути с киви, бейби спанак, кисело и бадемово мляко

Смилат се до пюре и се добавят киселото мляко и бадемовото мляко .

Смути с киви, бейби спанак, кисело и бадемово мляко

Домашен сладкиш реване с грис, кисело мляко и захарен сироп

Содата се слага в киселото мляко, за да шупне.

Домашен сладкиш реване с грис, кисело мляко и захарен сироп

Паниран катък от цедено кисело мляко и сирене

Цеденото кисело мляко се разбърква с натрошеното сирене.

Паниран катък от цедено кисело мляко и сирене

Домашни чеснови пърленки на скара с кисело мляко, сода и мая

От брашното, яйцето, киселото мляко, солта, захарта и содата се замесва тесто.

Домашни чеснови пърленки на скара с кисело мляко, сода и мая

Родопски катми със суха мая и кисело мляко

Яйцата се разбиват със солта, киселото мляко и останалата вода.

Родопски катми със суха мая и кисело мляко

Десерт с маскарпоне, цедено кисело мляко и сини сливи

Прясното мляко се изсипва в дълбока купа и към него се прибавят киселото мляко .

Десерт със сирене маскарпоне, цедено кисело мляко, бишкоти и сини сливи

Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Слага се в блендер заедно с плодовото кисело мляко и сока от боровинки .

Безалкохолен коктейл (смути) с манго, боровинки и кисело мляко

Ловджийска салата с яйца от пъдпъдък, кашкавал, картофи, кисели краставички и мариновани гъби

Отгоре се разпределят майонезата и киселото мляко.


Кисело мляко с мармалад, чиа, ябълки и овесени ядки

Киселото мляко се смесва с овесените ядки.


Панакота с кисело мляко, прясно мляко и ягодово кули

Киселото мляко се разбърква добре и към него се прибавя сместа с прясното мляко.


Пухкава бяла заливка / сос Бешамел с кисело мляко и прясно мляко, сметана, брашно и лук за мусака или лазаня

Сваля се от котлона и когато се охлади, се прибавя киселото мляко.


Бял сос за пълнени чушки с кайма и ориз с кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

В купа се разбиват жълтъците с прясното мляко и киселото мляко.


Зимна салата с цедено кисело мляко, кисели краставички и майонеза

Смесват се цеденото кисело мляко и майонезата.


Млечна лютика от цедено кисело мляко, яйца, сирене и чесън

Яйцата се сваряват, а цеденото кисело мляко се разбива и се разбърква с натрошените сварени яйца.


Млечна каша от кисело мляко, брашно, масло, яйца и сирене

Яйцата и киселото мляко се разбиват.


Лесни печени тиквички на фурна с млечна заливка от кисело мляко, яйца и сирене

За целта киселото мляко, яйцата, натрошеното сирене, ситно нарязаният копър и счуканият чесън се смесват и разбиват до получаване на хомогенна заливка.


Бял млечен сос от кисело мляко, сметана, копър и лимон

Киселото мляко се изцежда и се разбърква със сметаната.


Черешов кекс / сладкиш с кисело мляко, лимон и бакпулвер

Добавят се олиото, киселото мляко и лимоновата кора .

Черешов кекс / сладкиш с кисело мляко, лимон и бакпулвер

Лятна разядка с кисело мляко, козе сирене и чесън

В кухненски робот се слагат козе сирене, кисело мляко и зехтин .

Лятна разядка с кисело мляко, козе сирене и чесън

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 191 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 61 кал3%
Калории от мазнини27 кал5%
Гликемичен товар3
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г21%
Мазнини3г 46%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.84г
Омега 3
Въглехидрати 5г34%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол13мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А27мкг3%
B1 (Тиамин)0.029мг2%
B2 (Рибофлавин)0.142мг11%
B3 (Ниацианамид)0.08мг1%
B5 (Пантенол)0.39мг8%
B6 (Пиродоксин)0.032мг2%
B9 (Фолиева киселина)7мкг2%
B12 (Кобаламин)0.37мкг15%
C1мг1%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)0.09мг1%
K (Менадион)0.2мкг0%
Витамин Холин15.2мг3%
Калций121мг12%
Фосфор95мг14%
Желязо0.05мг0%
Натрий46мг3%
Магнезий12мг3%
Цинк0.59мг5%
Мед0.009мг1%
Манган0.004мг0%
Селен2.2мкг4%
© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.